Haftanın hayat kurtaracak, haydi abartmayalım, mutfakta işlerinizi kolaylaştırıp zaman kazandıracak nefis listesi fırından sıcak sıcak çıktı!
Her hafta olduğu gibi bu hafta da pazartesiden pazara, her gün için ayrı bir tarifle soframızı şenlendirmeye hazırız. Üstelik tavuğumuzdan mevsim sebzelerimize, baklagillerden balığa dek yememiz gereken her şeyi de bu 7 güne sığdıracağız.
Aklından "Ama ben et yemem.", "Ben diyetteyim." gibi cümleler geçenler için de baştan söyleyelim, her güne bir tarif verip bırakmıyor, birbirinden sağlıklı, doyurucu ya da pratik alternatiflerimizi de sıralıyoruz.
İçlerinden hangilerini seçip bu hafta yapacağınızıysa size bırakıyoruz. 
Haydi o zaman, "Bugün ne pişirsem?" diye her gün uzun uzun düşünenleri listemize doğru alalım hemen.
Hafta yeni başlıyor, şimdiden kallavi yemekler hazırlamakla uğraşıp ilk günden kendinizi çok yormayın. Ama yorulmayacaksınız diye her pazartesi yumurta kırıp yiyecek haliniz de yok. Neredeyse yumurta kırmak kadar pratik, bol proteinli bu çıtır lezzeti de çok seveceksiniz, eminiz.
Kokusuyla iştah açar: Çıtır tavuk göğsü tarifi
Sofralarımıza en çok konuk ettiğimiz lezzet patatesi alıyor, bu kez onu sebzelerle, yumurtayla, renk renk baharatlarla bir araya getiriyor ve fırında enfes bir yolculuğa uğurluyoruz.
Bir oturuşta hepsini bitirmemek elde değil: Fırında patates mücveri tarifi
Protein almak için sadece et yememiz gerekmiyor sonuçta. Özellikle kış sofralarına ayrı bir yakışan baklagillerden de bol bol destek alsak hiç de fena olmaz mesela. Üstelik "Bir tabak zeytinyağlıyla doyulur mu hiç?" diyenleri bile doyuracak kadar iddialı bir yemekten söz ediyoruz.
Ana yemek gücünde: Zeytinyağlı barbunya tarifi
Bulgur ve irmiğin en lezzetli buluşmalarından olan fellah köftesini çok seviyor ama evde, kendi ellerinizle yapmaktan çekiniyorsanız, kıvamını tutturamamaktan korkuyorsanız bu hafta o korkuların yerini bolca lezzet, bolca mutluluk alacak, emin olabilirsiniz.
Çünkü bilmeniz gereken her şey burada: Tam ölçülü fellah köftesi tarifi
"Haftada en azından 1 gün balık yesek hiç de fena olmaz." diyerek yola çıktığımız haftalık yemek listemizde bu hafta da cuma gününü balığa ayırdık. Bu kez palamudu buğulayarak yiyelim hem çok koku olmasın hem de yumuşacık olsun, damakta dağılsın istedik.
Misler gibi de oldu: Palamut buğulama tarifi
Hafta sonu gelmiş, tüm yorgunluğu tatlı tatlı atmanın, cumartesi gününün tadını çıkarmanın zamanı gelmiş... Bu güzellikleri sevdiklerinizle toplanacağınız enfes bir sofrayla taçlandırmaz mıydınız?
Üstelik yapımı tahmin ettiğinizden çok daha kolay: Fırında patlıcan kebabı tarifi
Siz ona ister şebit deyin ister yağlama, fark etmez. Kendisi tam bir Kayseri mutfağı harikasıdır, orası kesin. Yemelere doyamayacağınız bu lezzeti bol bol yapmayı da ihmal etmeyin.
Sonra üzülürsünüz: Şebit tarifi
İçinde bal kabağı bulunan bu farklılıklarla dolu mücver, yeni favoriniz olabilir, baştan söyleyelim. Özellikle "Ben akşamları biraz daha hafif beslenmeye çalışıyorum." diyenlerdenseniz hiç vakit kaybetmeden, hemen bu hafta onu sofranıza konuk edin deriz.
Deneyince ne demek istediğimizi anlayacaksınız: Girit mücveri tarifi
Hazır şu sıralar hala bulunabiliyorken pazı yapraklarımızı hazır etsek, onları en çok sevdiğimiz tatlardan birine, enfes sarmalara dönüştürsek...
Bir de şöyle enfes bir sos hazırladık mı, of of of: Pazı sarması tarifi
Eğer şu sıralar formunuza dikkat ediyor, diyet yapıyor ya da akşam yemeklerinde sadece salata ya da bol bol sebze yemeye çalışıyorsanız çok doğru tarife geldiniz, hoş geldiniz. Mevsimin en şık, en lezzetli sebzesi sizden desteklerini esirgeyecek değildi.
Onu bir de böyle deneyin: Karnabahar kısırı tarifi
Galeta unlu, irmikli enfes bir karışımla buluşan tavuk bagetler nar gibi kızarıyor, üzerlerine eklenen misler gibi beğendi ve bolca kaşar peyniriyle lezzetleri tavan yapıyor.
Ortaya bu şiir gibi lezzet çıkıyor: Beğendili tavuk baget tarifi
Hemen yukarıda nefis bir zeytinyağlı barbunya tarifi paylaştık ama yeter mi, elbette hayır! Dedik ya baklagiller kış sofralarına ayrı bir yakışıyor, kuru fasulye, nohut ve barbunya bir araya geldiğinde ortaya daha doyurucu, daha nefis, daha bol proteinli bir lezzet çıkıyor.
Haydi buyurun, kaşıklıyoruz: Karışık piyaz tarifi
EDİTOR
Yemek.com Ürün İçerikleri Yöneticisi // Üniversite yıllarında gazeteciliğe olan merakıyla başlayan editörlük yolculuğu, çeşitli dergi ve içerik sitesinin ardından Yemek.com'da devam ediyor.
Bir Hafta Boyunca "Akşama Ne Pişirsem?" Demekten Kurtaracak 12 Nefis T... Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!