Bütçe Dostu Lezzet: Salçalı Makarna Tarifi

Name: Bütçe Dostu Lezzet: Salçalı Makarna
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Annelerimizin köftenin yanında ya da yoğurtla servis ettiği o efsane makarna tarifi, evde bulunan malzemelerle hazırlanıyor.

Çocukluğumuza dair tüm anıları yeşertiyor bu lezzet. Misler gibi salça kokusu makarnayla birleşince ortaya çok basit ama bir o kadar da lezzetli bir makarna tarifi çıkıyor, makarna nasıl yapılır diye düşünenler için hem şahane hem de çok tanıdık bir alternatif oluyor.

Tamamen evdeki malzemelerle hazırlanabilecek ve alternatif olarak pek çok malzemenin katılabileceği salçalı makarna, her bütçeye de dost bir tarif. Öğrenci mutfağında da pişer, şipşak gün kurtarıcı bir tarif olur. Karşınızda salçalı makarna tarifi! Yanına siz ne alırdınız? Malzemeler ve yapılış adımları aşağıda! Şimdiden afiyetle...

ipeksare

EDİTOR

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Salçalı Makarna Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 293/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Salçalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1 paket spagetti
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak ((arzuya göre))
2 yemek kaşığı salça ((domates ya da biber))
1/4 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Salçalı Makarna Tarifinin Püf Noktası

Makarnayı sosunu içine çekmesi için; süzdükten sonra soğuk sudan geçirmeyin.

Salçalı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Salçalı makarna için derin bir tencereye suyu ve tuzu ekleyip kaynatın. 1 paket spagetti makarnayı kaynamış suda yaklaşık 10 dakika haşlayın.
Ardından ocaktan alıp suyunu süzün.
Bir tavada hafifçe kızdığınız 4 yemek kaşığı zeytinyağına önce 2 diş sarımsağı, sonra da 2 yemek kaşığı salçayı ekleyip kavurun.
Haşlanan makarna suyundan birkaç yemek kaşığı salçalı sosunuza ekleyin, hafif yoğun bir kıvam elde etmelisiniz. 1 çay kaşığı karabiber ekleyin ve karıştırın.
Haşlanmış makarnalarınızı süzün ve sosunuzu üzerine ekleyip karıştırın. Salçalı makarna servise hazır. Afiyet olsun!

Salçalı Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi

Salçalı makarnayı arzuya göre; rendelenmiş kaşar peyniri ile önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirerek de servis edebilir, toz parmesan peyniri ekleyebilirsiniz.

Salçalı Makarna Tarifinin Servis Önerisi

Maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!

Salçalı Makarna İçin Hangi Salça Türü Kullanılmalıdır?

Domates salçası, salçalı makarna için en çok tercih edilen türdür.

Salçalı Makarna İçin Kaç Kaşık Salça Konur?

4 kişilik bir porsiyon için 1,5-2 yemek kaşığı salça yeterli olacaktır.

Salçalı Makarna Sosunu Koyulaştırmak İçin Ne Yapılabilir?

Salça yağda iyi kavrulmalı, ardından eklenen su kontrollü şekilde azaltılmalı ve gerekirse 1 tatlı kaşığı kadar un veya az miktarda domates püresi eklenebilir.

Salçalı Makarna İçin Hangi Makarna Çeşidi En Uygun Olur?

Salçalı soslar için en uygun makarnalar: spagetti, burgu (fusilli), penne veya kelebek (farfalle) gibi sosu tutabilecek yüzeye sahip çeşitlerdir.

Salçalı Makarna Sosuna Hangi Baharatlar Eklenmelidir?

En çok tercih edilen baharatlar: karabiber, kekik, pul biber, fesleğen, sarımsak tozu ve nane.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

Salçalı Makarna Yanına İyi Gider

15dk

KÖFTE

4.9

Anne Eli Lezzetinde: Kuru Köfte

Ayşegül Uslu

10dk

SALATA

Adanalıyık: Tablacı Salatası

Gökçen Mutaf

Bütçe Dostu Lezzet: Salçalı Makarna Tarifini Deneyenlerin Yorumları

melissakaya 7 Nisan 2020 12:09

yaptım ve harika oldu teşekkür ederim
eylul07_ 11 Nisan 2026 15:10

çok güzel oldu evdeki herkes çok beğendi kesinlikle yapin 😻
- Yemek.com 12 Nisan 2026 21:52
  
  Afiyetler olsun, nefis görünüyor 🌸
japon2025japon 11 Mart 2026 15:50

Müq
73yejsmz 22 Ocak 2026 13:51

çok iyi oldu tadı muazzam
- Yemek.com 22 Ocak 2026 14:27
  
  Ellerinize sağlık 🌸
Caner 18 Ocak 2026 18:16

Su oranı az mı tarife göre?
Fedo16 20 Mart 2025 06:25

Uygulaması kolay sonucu lezzetli bir tarif. Teşekkürler
Ege12nj 3 Şubat 2025 16:41

Tavaya makarna suyunu bi kattım gitti ortalık
Arif Dülğer 15 Ekim 2024 16:39

Sarımsağın tadını sevdiğim için sarımsağı biraz bol koydum valla 10 numara oldu
WmWAr 27 Nisan 2024 12:38

hem elimi hem halıyı hem de tencereyi yaktım ama güzel oldu :)
zeytinkedi 4 Ocak 2024 13:18

Domates salcasiyla yaptim onu daha cok seviyorum, ama karabiberi hangi asamada ekleyecegimizi yazmamissiniz :)
- Yemek.com 5 Ocak 2024 06:21
  
  Salçayı kavurma şamasında ekleyebilirsiniz.
Murat Deniz 28 Ekim 2023 20:12

Herşeyin anladım ama sarımsak ne alaka onu anlamadım
- Yemek.com 30 Ekim 2023 06:40
  
  Sarımsak yemeklerde sık olarak kullandığımız bir lezzet verici. Bu yemeğe de çok yakıştığını düşünüyoruz. Dilerseniz kullanmayabilirsiniz.
- Özlem Atli 17 Kasım 2023 14:20
  
  sarımsagin verdigi tatla daha guzel oluyor ve kis aylari antioksidan yani
gyigit 18 Ağustos 2023 08:55

Emeğinize sağlık öncelikle. Biber salçası tek başına hiçbir yemekte güzel olmuyor nerdeyse:),çok sert tat bırakır. Biber domates karışık olabilir belki ama yani anam babam domates koymak varken ne bileyim:)farklı olucaz diye kırk yıllık kaniyi yani yapma çabaları gibi
- Yemek.com 21 Ağustos 2023 06:03
  
  Salçaların hepsi farklı aromalara sahip. Siz elbette dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz.