Doyurucu ve Pratik: Kıymalı Makarna Tarifi

Doyurucu ve Pratik: Kıymalı Makarna Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Kıymalı makarna, haşlanmış makarnanın, soğanla kavrulmuş kıyma ve domates bazlı sosla buluşturulmasıyla yapılıyor.

Çocukluğumuzdan beri severek yediğimiz yemeklerin başında gelir kıymalı makarna. Makarna tariflerinin en doyurucusu, en ana yemek gücündeki haliyle tanışın. Üstelik hazırlaması öyle pratik bir tarif ki! Kısa sürede akşam yemeğine hazır olacak bu kıymalı makarna tarifine ailedeki herkes bayılacak!

Penne makarna, burgu makarna veya yassı spagetti gibi pek çok farklı makarna çeşidiyle uyum sağlayacak bir kıymalı sos hazırlıyoruz. Hazırlamak için buyurun mutfağa...

Neşe Ümit Tan

Neşe Ümit Tan

EDİTOR

Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.

Kıymalı Makarna Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 374/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Kıymalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 paket spagetti ((250 g))
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 300 gram orta yağlı kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı domates püresi ((200 ml))
  • 1 su bardağı sıcak su ((200 ml))
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz acı biber ((arzuya göre))
  • 1 adet defne yaprağı
  • 2 kepçe makarnanın haşlama suyu

Püf noktası Kıymalı Makarna Tarifinin Püf Noktası

Makarnayı süzdükten sonra doğrudan sosa ekleyin ve birkaç dakika sosla birlikte pişirin, böylece tüm lezzetleri içine çeker.

Yapılış Kıymalı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymalı makarnanın sosu için geniş bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağını alın ve ısındıktan sonra 300 gram orta yağlı kıymayı ekleyerek kavurmaya başlayın. Kıyma renk alınca mümkün olduğunda küçük küpler halinde doğradığınız 1 adet kuru soğanı ve rendelenmiş 1 diş sarımsağı ekleyin.
    Yapılış - 1. Adım
  2. 3-4 dakika sonra 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin ve kıymayla bütünleşene dek karıştırın. 1-2 dakika bu şekilde pişirin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Ardından 1 su bardağı domates püresi, 1 su bardağı sıcak su, 1'er çay kaşığı, kimyon, karabiber, toz acı biber ve pul biberi ekleyin. Ardından 1,5 çay kaşığı tuzu da ekleyip karıştırın. Son olarak 1 adet defne yaprağını da ekleyin ve kapağını kapatarak kısık ateşe 10 dakika pişmeye bırakın.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Sos pişerken spagetti makarnayı paketi üzerinde belirtilen yönlendirmelere göre haşlayın. Haşlama suyunda tercihen 1 silme tatlı kaşığı tuz kullanın. Haşlama suyundan 2 kepçe alarak sosa eklemek üzere kenara ayırın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Sosun kıvamını kontrol ettikten sonra ayırmış olduğunuz 2 kepçe haşlama suyunu ekleyin, hafifçe karıştırın.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Haşlayıp süzmüş olduğunuz spagetti makarnayı kıymalı sosun içerisine alıp güzelce karıştırın. Tavayı ileri geri hareket ettirerek sosa daha iyi bulanmasını sağlayabilirsiniz. Sos ve makarna birleşene dek dikkatlice karıştırarak pişirmeniz yeterli olacaktır.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Kıymalı makarna hazır. İsteğe göre üzerine olgunlaşmış peynir rendeleyip servis edebilirsiniz, afiyet olsun!
    Yapılış - 7. Adım

Pişirme önerisi Kıymalı Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi

Kıymayı yüksek ateşte kavurun, böylece suyunu bırakmadan lezzetini korur.

Servis önerisi Kıymalı Makarna Tarifinin Servis Önerisi

Taze fesleğen veya ince kıyılmış maydanozla üzerini süsleyebilirsiniz.

Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et! Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

  • Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
  • Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
  • Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!

Kıymalı Makarna Buzdolabında Kaç Gün Saklanabilir? Kıymalı Makarna Buzdolabında Kaç Gün Saklanabilir?

Kıymalı makarna;

  • Buzdolabında (4°C): Maksimum 3 gün
  • Dondurucuda (-18°C): 1-2 ay

Makarna, tazeliğini koruması için hava almayan bir kapta saklanmalı ve 3 gün içinde tüketilmelidir!

Kıymalı Makarna Sosu İçin Hangi Kıyma Tercih Edilmelidir? Kıymalı Makarna Sosu İçin Hangi Kıyma Tercih Edilmelidir?

Kıymalı makarna sosu için az yağlı dana kıyma ya da orta yağlı dana döş kıyma tercih edilmelidir.

Kıymalı Makarna İçin Ne Kadar Kıyma Kullanılmalıdır? Kıymalı Makarna İçin Ne Kadar Kıyma Kullanılmalıdır?

4 kişilik bir porsiyon için 250-300 gram kıyma yeterli olacaktır.

Kıymalı Makarna Yapımında Domates Sosu Nasıl Hazırlanır? Kıymalı Makarna Yapımında Domates Sosu Nasıl Hazırlanır?

Domates sosu için önce biraz zeytinyağında sarımsak ve soğan kavrulur, ardından rendelenmiş domates, salça, tuz ve baharatlar eklenir. Kısık ateşte 10-15 dakika kaynatılarak sos kıvama getirilir.

Kıymalı Makarna Yanında Hangi Salatalar Servis Edilebilir? Kıymalı Makarna Yanında Hangi Salatalar Servis Edilebilir?

Kıymalı makarna ile birlikte çoban salata, mevsim salata veya yoğurtlu semizotu salatası çok iyi gider diye düşünüyoruz.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.8

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Doyurucu ve Pratik: Kıymalı Makarna Tarifini Deneyenlerin Yorumları

9
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • TunaJR

    TunaJR 16 Haziran 2025 10:56

    Favoriledim ve çok güzel babamla yaptık ne yesek diye düşünürken yapabileceğim tariflerden biri oldu❤️❤️
    • Yemek.com

      Yemek.com 16 Haziran 2025 11:27

      Bunu duyduğumuza çok sevindik, ellerinize sağlık ❤️
  • beyzara

    beyzara 17 Mayıs 2025 18:02

    denedim asiriii lezzetlii oldu gercekten sık sık yapicam
    • Yemek.com

      Yemek.com 21 Mayıs 2025 07:47

      Elinize sağlık, afiyet olsun 😊
  • vyro

    vyro 19 Mayıs 2023 14:33

    bunu yazmak için hesap açtım üzerinden de baya zaman geçmiş ama allah aşkına 200 ml domates püresi ne demek?adet adet değil mi bu domatesler elime 1 domates alıp hmm bu 70 ml olur diyemiyorum yani
    • Yemek.com

      Yemek.com 22 Mayıs 2023 06:10

      Marketlerde hazır satılan domates pürelerinin küçük bir kutusu 200 ml oluyor.Bu tarifimizde onu kastediyoruz lakin dilerseniz 2 adet domatesi robotta çektikten sonra da kullanabilirsiniz. Aynı görevi görecektir.
  • Neşe Ümit Tan

    Neşe Ümit Tan 31 Mart 2021 11:57

    Sevgili kullanıcılarımız, tarifimizi resimli anlatımlı olarak sizler için tekrar hazırladık ve en nefis haliyle güncelledik. Deneyecek olanlara şimdiden afiyetler olsun!
Tüm yorumlar yüklendi (9 yorum)