En sevilen börek çeşitlerinden olan kol böreği, ince yufkanın içine peynir, kıyma veya patates gibi harçlar konularak uzun rulo şeklinde sarılır. Tepsiye yerleştirilirken “kol” görünümünü alır. Fırında kızarıp pişirilir.
Çıtır çıtır dilimlenen lezzetle sarıp sarmalanmış kol böreği çay saatlerinin yıldızı olabilecek bir hamur işi. Tarifi arzu ettiğiniz iç harçla hazırlamak mümkün. Böreğiniz sadece peynirli, ıspanaklı ya da bizim hazırladığımız gibi patatesli ve peynirli olabilir.
Hazırlayanların ellerine sağlık. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizleri.
EDİTOR
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Kol Böreği Tarifinin Pişirme Önerisi
Arzu ettiğiniz iç malzemeyi börek yapımında kullanabilirsiniz.
Hazır Yufkadan Yapılan Kol Böreği Nasıl Çıtır Olur?
Her katına yağ-su karışımı ya da soda-yağ karışımı sürülmeli çıtır olmalı.
Kol Böreğini Önceden Hazırlayıp Buzlukta Saklayabilir Miyim?
Streç filmle sarılarak dondurulabilir.
Kıymalı Kol Böreği İçin En Uygun Baharatlar Nelerdir?
Kol Böreğinin İç Harcına Yoğurt Eklenir Mi?
Yoğurt iç harca doğrudan eklenmiyor.
El Açması Kol Böreği İle Hazır Yufkadan Yapılan Arasında Ne Fark Vardır?
El açması kol böreği daha yoğun emek ve zamana ihtiyaç duyuyor.
Kol Böreği Kahvaltı İçin Uygun Bir Seçenek Midir?
Peynirli veya patatesli iç harçla yapıldığında kahvaltıya oldukça uygun.
Selim'in Tarifi: Kol Böreği Tarifini Deneyenlerin Yorumları
17nur65 1 Mart 2023 18:02
Ege Şahin 2 Mart 2023 06:19
sumeyratemizkan 15 Mart 2022 06:18
sumeyratemizkan 9 Mart 2022 16:45
Ege Şahin 10 Mart 2022 06:14
Buket Bilgin 9 Mayıs 2020 14:04
Neşe Ümit Tan 10 Mayıs 2020 10:27
hsglm 20 Kasım 2019 06:42
Neşe Ümit Tan 20 Kasım 2019 12:39
hsglm 20 Kasım 2019 21:02
medinesu 30 Haziran 2019 13:30
ayla_mn 3 Ocak 2019 12:02
MissZuzu 13 Ağustos 2018 17:38
Yasemin Gürsürer 14 Ağustos 2018 06:53
Fatma Kılıç 29 Temmuz 2017 10:33
Cemre Özgüzel 31 Temmuz 2017 06:18
ziya 19 Mart 2017 02:15