Name: Bu Kez Farklı: Ters Yüz Pizza
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 1 adet
Cuisine: Türk

Hazır ekmek hamuruyla yapabileceğiniz en güzel pizza tarifini sizlerle buluşturmak için hazırız! O kadar az malzemeli ve güzel bir tarif oluyor ki, çat kapı gelen misafirleriniz bu pizzaya bayılacak.

Üzerindeki malzemelerinizi zevkinize göre tercih edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

Daha fazla leziz hamur işi tarifi için Yemek.com'u takip etmeye devam edin.

Yoğurmadan Yapılan Hamur İşi Tarifleri , Kolay Pizza Tarifleri , Pizza Sosu Nasıl Yapılır? , Çay Saati İçin Pizza Tarifleri , Dondurucu İçin Pizza Nasıl Yapılır? , Ev Usulü Pizza Tarifi

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

1 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Ters Yüz Pizza Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ((ya da mozarella))
150 gram hazır ekmek hamuru ((ya da pizza hamuru))
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sos İçin:

5 yemek kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak
100 gram sucuk
1 dal taze kekik
1 tutam toz kırmızı biber
1,5 su bardağı domates püresi
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Ters Yüz Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak sosu hazırlamak için; sarımsakları çok ince dilimleyin, sucukları da ufak küpler halinde kesin, kenarda bekletin.
Geniş bir tavada kısık ateşte zeytinyağının içinde sarımsakları yumuşatın ve tavaya sucuklarla birlikte taze kekiği de ekleyin. 1-2 dakika kavurduktan sonra toz kırmızı biber, domates püresi, tuz ve karabiberi de ekleyin. Sosun kapağını kapatın ve kısık ateşte 10-15 dakika bütünleşene kadar pişirin.
Sos hazırladıktan sonra orta boy bir güvecin tabanını ve kenarlarını yağlayın. Güvecin tabanını kaplayacak kadar peynir ekleyin, peynirin üzerine bolca sos ekleyin.
Hamuru hafifçe unlayarak elinizle genişletin ve kenarlardan sarkacak şekilde güvecin üstüne kapatın.
Hamurun her yerini zeytinyağı ile yağlayıp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fanlı fırında tüm yüzeyi kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Bu işlem esnasında fırının tabanına damlama olmaması için güveci bir tepsiyle de fırınlayabilirsiniz.
Üstü kızaran pizzanızı sıcakken dikkatlice büyük bir tabağa çevirin, kenarlarını genişletip güveci kaldırın. İçindeki malzemeyi yayın, dilimleyin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?