Name: Muhacir Mutfağından: Mantarlı Karıştırma
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Mantarı hiç böyle denemiş miydiniz? Çok pratik hazırlanan bu tarif inanılmaz lezzetli oluyor. Muhacir mutfağında çokça sevilen tariflerden de biri. Tek başına tüketebileceğiniz gibi yemeklerin yanına da çok yakışıyor. Mantar severlerin favorisi olacak mantarlı karıştırma tarifimizi mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Afiyet olsun.

Mantar Yemeği , Mantar Graten , Mantar Kavurma , Patatesli Mantar Sote , Mantar Sote , Mantar Yıkanır mı Yıkanmaz mı , Mantar Nasıl Pişirilir

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Mantarlı Karıştırma Tarifi İçin Malzemeler

400 gram kültür mantarı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süt
2,5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Mantarlı Karıştırma Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavaya zeytinyağını alın. Mantarları ince ince doğrayın ve tavaya ilave edin. Mantarlar suyunu dalıp çekene kadar kavurun.
Tereyağını ekleyip karıştırın.
Unu da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Sütü ilave edin ve kıvam alana kadar karıştırın.
Kıvam alınca ocaktan alın.
Üzerine toz biberli yağ gezdirip servis edelim.
Afiyet olsun.