20 Dakikada Buzlukta: Mozaik Pasta Tarifi

Name: 20 Dakikada Buzlukta: Mozaik Pasta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 dilim
Cuisine: Türk

Mozaik pasta, pişirme gerektirmeyen ve pratik hazırlanışıyla en sevilen ev tatlılarından biri. Bisküvi, kakao, yağ ve süt ile hazırlanıyor.

Yıllardır yüzlerce kez denediğim ve çocukluğumun en sevilen lezzetlerinden biri olan bu mozaik pasta tarifinin tüm sırlarını sizinle paylaşıyorum. Biz çocukken mutfaktaki hummalı çalışmanın sonucu annelerimizin lezzetli ellerinden tüm ömrümüz boyunca unutamayacağımız kadar lezzetli tatlılar, pastalar çıkardı. Bu çocukluk lezzeti pastalarından biri hiç şüphesiz mozaik pastanın ta kendisiydi! Bu kolay mozaik pasta, küçük büyük herkesin bayılarak yediği lezzeti her daim garantili olan oldukça kolay ve pratik bir tarif. Hadi gelin bisküvili mozaik pastanın sırlarını bir bir anlatalım size. Anılarımıza doğru tatlı bir yolculuğa çıkaran, petibör bisküvili mozaik pasta tarifiyle karşınızdayız!

Bisküvi, tereyağı, toz şeker ve kakaonun bir araya gelip yaptığı en lezzetli pasta tariflerinden biri o. Biz bu kez farklı malzemeler ekleyerek klasik mozaik pasta tarifinin tadına da tat kattık. Bu üçgen mozaik pastanın yapımı o kadar kolay, pratik ve bir o kadar lezzetli ki...

Hadi o zaman 5 çayı tarifleri arasında olan bu enfes lezzete! Ya da buzluk pastası mı diyelim? Buyursunlar en güzel mozaik pasta tarifine ve yapılış adımlarını gösteren mozaik pasta videomuza. Hazırlanması çok pratik!

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Mozaik Pasta Kalorisi Ne Kadar: 1 dilim için 180/kcal

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler

80 gram tereyağ ((7 yemek kaşığı))
1 su bardağı süt ((200 ml))
3 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı pudra şekeri ((3 yemek kaşığı toz şeker kullanabilirsiniz))
2 paket petibör bisküvi

Mozaik pastanın üzeri için:

1/2 su bardağı Hindistan cevizi

Mozaik Pasta Tarifinin Püf Noktası

Arzuya göre toz şeker de kullanabilir, yoğun bir tat için eritilmiş bitter çikolata ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız mozaik pastayı streç film ile sıkı sıkı sarıp dondurucuda yani buzluk kısmında 6 ay kadar saklayabilirsiniz.
Buzlukta çok uzun süre dondurulmuş mozaik pastanızı servis etmeden önce oda sıcaklığında biraz dinlendirdikten sonra dilimleyebilirsiniz.

Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Mozaik pasta için önce 80 gram tereyağını eritin.
4 yemek kaşığı pudra şekerini karıştırma kabına aktarın. Pudra şekerinin üzerine erittiğiniz tereyağını ve 1 su bardağı sütü dökün. 3 yemek kaşığı kakaoyu da ilave edin.
Malzemeleri çırpın.
Üzerine 2 paket petibör bisküvileri kırın.
Bisküvileri de koyduktan sonra tüm malzemeleri spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
Servis edeceğiniz kalıbın içini streç film ile kaplayın.
Tüm harcı ekleyin ve üzerini kapatın.
Buzdolabının dondurucu bölümünde mozaik pastayı 4 saat bekletin. Dolaptan çıkardıktan sonra üzerine Hindistan cevizi serpin. Dilimleyerek soğuk olarak servis edin.
Mozaik pasta hazır. Afiyet olsun!

Mozaik Pasta Tarifinin Pişirme Önerisi

Baton kalıp ya da piramit kalıp kullanabilirsiniz.

Mozaik Pasta Tarifinin Servis Önerisi

Hazırladığınız mozaik pasta hamuruna farklı kalıplar yardımıyla yuvarlak, üçgen, rulo vb. şekiller verebilirsiniz. Portakal kabuğu rendesi ile süsleyebilirsiniz.
Üzerine Hindistan cevizi serpebilir, kırmızı meyvelerle süsleyebilirsiniz. Ya da ceviz, fındık, Antep fıstığı...
Üzerine ganaj dökebilirsiniz.

Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!

Mozaik Pasta Nasıl Üçgen Yapılır?

Tezgahın üzerine streç film serin ve tüm harcı uzunlamasına yayın. Ardından streç filmi üzerine kapatıp elinizle üçgen şeklini verin. Böylece piramit şeklini alacak ve dondurucuda bekleyince üçgen şeklinde mozaik pasta olacak.

Mozaik Pasta Çeşitleri Nelerdir?

Mozaik pasta, çeşitlilik açısından oldukça zengin bir tatlıdır. Klasik mozaik pastanın yanı sıra, farklı malzemelerle zenginleştirilebilen birçok çeşidi bulunur. Örneğin, havuçlu mozaik pasta, limonlu mozaik pasta, çilekli yoğurtlu mozaik pasta gibi seçenekler mevcuttur.

Mozaik Pasta Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Pratik tatlı tarifi yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç püf noktası bulunmaktadır. İlk olarak, bisküvilerin tamamen ufalanması yerine iri parçalar halinde kalması pastanın dokusunu güzelleştirir. Çikolata karışımını hazırlarken, çikolatanın yanmamasına dikkat edilmelidir; bu nedenle benmari usulü eritmek en doğrusudur. Karışımı bisküvilerle iyice harmanlayıp homojen bir yapı elde edilene kadar karıştırmak da önemlidir. Ayrıca, mozaik pastayı şekillendirirken streç film kullanmak, pastanın şeklini korumasına yardımcı olur. Son olarak, buzdolabında yeterince dinlendirmek, pastanın lezzetinin oturmasını sağlar.

Mozaik Pastaya Krema Konur mu?

Pişmeyen pasta yaparken klasik tarifte krema kullanılmaz; ana malzemeler genellikle bisküvi, çikolata, tereyağı ve bazen süt veya yumurtadır. Ancak, farklı lezzetler denemek isteyenler için krema eklemek mümkündür.

Krema, pastanın daha yumuşak ve zengin bir doku kazanmasını sağlar. Kremayı çikolata karışımına ekleyebilir veya pastanın üzerine sürerek ekstra bir katman oluşturabilirsiniz. Ancak, kremalı versiyonu tercih ederken pastanın buzdolabında daha kısa sürede tüketilmesine dikkat etmek gereklidir.

Mozaik Pasta Pudingli Yapılır mı?

Elbette, mozaik pasta puding ile de yapılabilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.2

Mozaik Pasta Yanına İyi Gider

Pastanelerde Yediklerinizle Aynı: Kakaolu Cupcake

30dk

TATLI KEK

4.4

Pastanelerde Yediklerinizle Aynı: Kakaolu Cupcake

Cemre Özgüzel

Kıyır Kıyır: Helva Tadında Kolay Tahinli Kurabiye

10dk

TATLI KURABİYE

Kıyır Kıyır: Helva Tadında Kolay Tahinli Kurabiye

evdekendinpisir

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.2

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

20 Dakikada Buzlukta: Mozaik Pasta Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Ben Özlem😉 1 Kasım 2024 06:01

Hem pratik hem çok lezzetli bir pasta,yaptım çok beğenildi,tarifiniz için telekkürler
Zeynep Eruslu 13 Eylül 2022 16:58

Yazılı tariften yağını biraz azaltarak yaptım, enfes oldu. Teşekkürler:)
- Ege Şahin 14 Eylül 2022 06:11
  
  Ellerinize sağlık :)
HATİCE82 25 Haziran 2022 13:01

Biraz video biraz yazılı tarif sonuç burda tadı güzel
- Ege Şahin 27 Haziran 2022 06:49
  
  Beğenmenize sevindik, afiyetler olsun :)
Rain_Rose 14 Şubat 2021 08:09

Birebir yazanları uyguladım enfes oldu
mahmut11 1 Ocak 2026 13:05

hepsi yalan arkadaşlar tereyağı bisküvilere eksik geliyor. Basit mozaik pastanın tarifini veremiyorsanız bırakın bu işi
Antepliii__27 21 Ağustos 2025 17:39

terayağı yerine ne kullanabiliriz?
- Yemek.com 22 Ağustos 2025 06:06
  
  Margarin kullanabilirsiniz 😊
Antepliii__27 21 Ağustos 2025 17:39

tereyağı yok
ysmn_84 22 Haziran 2025 08:23

buzlukta ne kadar saklanabilir acaba fazla durunca koku oluşurmu
- Yemek.com 23 Haziran 2025 06:48
  
  4-5 gün içinde tüketmenizi öneririz. 💓
Esli C Tan 27 Nisan 2025 16:08

iki paket biskuvi kac gr.yazilmamis?
Cüneyt Denizer 26 Aralık 2024 08:17

İyi günler. 2 paket bisküvi 400 gram gibi ediyor doğrudur değil mi? Yaptım fakat bisküvi miktarı fazla geldi. Tam istediğim gibi harç olmadı. Buzluğa attım bakalım nasıl bir şey çıkacak?😊
- Yemek.com 26 Aralık 2024 08:36
  
  Merhabalar! 🌟 Evet, 2 paket bisküvi yaklaşık 350-400 gram (tercih ettiğiniz markaya göre) yapıyor. Harç istediğiniz kıvamda olmadığı zamanlarda süt miktarını biraz artırarak karışıma destek verebilirsiniz. 😊 Buzluktan çıkardığınızda da harika bir sonuç elde edeceğinize eminiz! Deneyiminizi bizlerle paylaşmayı unutmayın. 🥰 Afiyet olsun! 🍫✨
begumanne 13 Eylül 2024 14:07

yaptim guzel oldu.tesekkurler
rmyskndmr 17 Ağustos 2024 19:39

2 paket Bisküvi demişsiniz ama gramaj göremedim paketler çok değişiyor marka marka