Dakikalar İçinde Hazır: Hazır Dönerden İskender Tarifi

Name: Dakikalar İçinde Hazır: Hazır Dönerden İskender
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Hazır dönerden İskender, geleneksel Bursa İskender kebabının ev mutfağına uyarlanmış bir versiyonu.

Döneri evde hazırlamak zor diyene, marketlerde satılan pişmemiş hazır dönerlerle hazırlanabilecek iskender tarifimiz var. Birkaç püf noktasıyla etleriniz daha lezzetli hale gelecek. Tavada yanmadan pişirebilir, afiyetle iskenderinizi evde yiyebilirsiniz. Ev yapımı et döner, damak zevkinize göre üzerine bolca yoğurt ve tereyağı ilavesi alabilir.

Bir koşu markete gidip, dönerimizi alıp iskender yapmaya koyuluyoruz hep birlikte. Şimdiden afiyet olsun!

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Hazır Dönerden İskender Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 398/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Hazır Dönerden İskender Tarifi İçin Malzemeler

1 paket hazır pişmemiş döner ((250 gram))
1 adet tırnak pide
1/4 adet domates
1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı tereyağı ((iskenderin üzeri için))
2 yemek kaşığı salça
1 adet biber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
100 ml. su ((salçayı açmak için))

Hazır Dönerden İskender Tarifinin Püf Noktası

Normal tereyağı yerine tuzlu tereyağı kullanırsanız lezzeti iki katına çıkacaktır.

Hazır Dönerden İskender Tarifi Nasıl Yapılır?

Hazır dönerden iskender için teflon tavada 2 yemek kaşığı salçayı sulandırıp sos kıvamına gelene kadar kaynatın.
Tavada kalan salçanın üzerine 1 paket hazır iskender etlerini koyup pişirin. 1/2 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuzu da ekleyin.
Fırından aldığınız pideleri kesip, tabağa koyun.
Etleri de pidelerin üzerine yerleştirin.
Bir tavada 3 yemek kaşığı tereyağını erittikten sonra etlerin üzerine yerleştirin. Yanına da 1 yemek kaşığı süzme yoğurdu ekleyin.
1 adet közlenmiş biber ve 1/4 adet domatesi de ilave edin. Hazır dönerden iskender hazır. Afiyetler olsun.

Hazır Dönerden İskender Tarifinin Pişirme Önerisi

Etleri yağda pişirirseniz büzülür. Etlerin şekillerinin bozulmaması için salçalı sosun içinde pişirin.

Hazır Dönerden İskender Tarifinin Servis Önerisi

Pilav çeşitleri, yoğurt ve salatalarla servis edebilirsiniz.

Dondurulmuş Döner Nasıl Pişirilir?

En iyi yöntem tavada orta-yüksek ateşte yağsız veya az yağlı pişirmedir. Pratik ve eşit pişirme için fırında kısa sürede tutabilirsiniz. Fırında pişirecekseniz dondurulmuş döneri fırın tepsisine serin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 8-10 dakika pişirin.

Hazır Döner Buzluğa Atılır mı?

Evet, hazır döner buzlukta 2-3 ay saklanabilir. Porsiyonlayarak hava almayan bir kapta dondurmak en iyisidir. Çözülmüş döneri tekrar dondurmadan hemen tüketmelisiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

Hazır Dönerden İskender Yanına İyi Gider

30dk

MEZE

4.3

İkramların Şahı: Acılı Ezme

Ayşegül Uslu

10dk

RAMAZAN

4.7

Bursa Helvası da Denir: Süt Helvası

Ferhat Bora

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Dakikalar İçinde Hazır: Hazır Dönerden İskender Tarifini Deneyenlerin Yorumları

neslihan16 3 Şubat 2017 05:24

tarif yayını için teşekkürler,çok güzel oluyor,mutlaka deneyin,siteyi çok sevdim,evde misafirlerinize sıcak sıcak servis harika oluyor
Maks30dk 24 Ekim 2025 16:42

Sos için tereyağı kullandım. Sarımsak tozu ekledim çok lezzetli oldu.
- Yemek.com 25 Ekim 2025 06:50
  
  Afiyetler olsun 🥰
Firdevs Kya 27 Mart 2024 19:46

bence donere grama yazmalısınız o kadar çok seçenek var ki benim ki 200 gr çok azdı yorumlara girince anladım
Alkan Alkan 18 Aralık 2020 17:29

Çok güzel olmuş. Çok teşekkür ederim bu güzel tarif için...
Yunusi 23 Ocak 2018 17:03

Tarife harfiyen uydum, 300 gr et döner aldım tek kişi olduğum için yarısını yaptım. 2 yemek kaşığı salçayı sulandırıp kaynattım pidelerin üzerinde gezdirdim . Sonra etleri pişirim sosta. etleri pidelerin üstüne yerleştirdim sonra da tereyağını eritip kızgın şekilde döktüm üzerine. Sonuç inanılmaz tuzlu bir iskender bile demeyeceğim birşey oldu. Tuz sadece 1 çay kaşığı kattım ama bu inanılmaz tuz nerden geliyor Allah aşkına. Nerde hata yaptığımı söyleyin de bileyim.
- Yasemin Gürsürer 24 Ocak 2018 09:27
  
  Merhabalar, harfiyen uymanıza rağmen aşırı tuz tadı aldıysanız, muhtemelen kullandığınız salçanın tuz miktarı fazlaydı. Salçalı yemekleri pişirirken tadına bakmak, yemeğin tuz dengesini kurmakta önemli bir rol alıyor. Ellerinize, emeğinize sağlık. Umarız bir sonraki denemede en güzel lezzeti yakalarsınız :)
- Müge Lofçalı Uzun 6 Mart 2020 14:21
  
  Bazı ev yapımı salça ve domates sosları da tuzludur ayrıca bazı tereyağları da özellikle yemeklik olarak satılan tereyağları kullanılırsa ne yazık ki o yemeğe tuz katılmaz.
- zkncnsl 9 Şubat 2022 09:28
  
  hayır salçayla alakası yok si,z dönerin yarısını pişirmişsiniz ona eklemişsiniz tuzu dolayısıyla tuz fazla gelmiş yarısını kagtıcaktınız ki öyle fitleyecekti .. hiçbir salçanın tuzu öyle gelemez asla .