Pratik ve Doyurucu: Şehriye ve Mercimekli Yalancı Mantı Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Yemek.com olarak deprem bölgesindeki üreticilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Siz de bu tarifi yaparken afet bölgesindeki yerel üreticilerden malzemelerinizi alarak destek olabilirsiniz.

Pratik tarifleri sevenlere özel nefis bir tarifimiz var. Tel şehriye ve yeşil mercimekle hazırladığımız bu tarifin üzerine eklediğimiz sos ve yoğurt ile ona yalancı mantı da diyebiliriz.

Bakliyat sevenler bu tarifi mutlaka denemeli. Afiyetle...

Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Şehriye ve Mercimekli Yalancı Mantı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı tel şehriye
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı Balım Baharat Kimyon
  • 1 tutam Teofarm Karabiber
  • 1 tutam tuz
  • 2 su bardağı Merak Akça Yeşil Mercimek ((haşlanmış))
  • 1 su bardağı sıcak su

Sosu İçin:

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1/2 tatlı kaşığı Hatay Yöresel Domates Salçası
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1/2 tatlı kaşığı Teofarm Pul Biber
  • 1 tutam tuz
  • 2 su bardağı sıcak su

Servis İçin:

  • 8 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tutam tuz
  • 1 avuç maydanoz ((ince kıyılmış))

Yapılış Şehriye ve Mercimekli Yalancı Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş ve derin bir tava ya da orta boy bir tencereye zeytinyağını, şehriyeleri koyun ve renk alana kadar orta ateşte kavurun.
  2. Şehriyelerin üzerine ufak küpler halinde doğranmış soğanı ve yine ufak doğradığınız sarımsakları ekleyin. Hafifçe tuzlayıp ateşin altını kısın ve soğanlar yumuşayana kadar pişirin.
  3. Tavaya baharatları atıp 1 dakika kadar daha kavurun. Son olarak mercimekleri ve sıcak suyu ekleyin, suyu çekene kadar kısık ateşte pişmeye bırakın.
  4. Sos için ufak bir tencerede zeytinyağında salçaları 2-3 dakika kavurun, bu işlem devam ederken baharatları da ekleyin. Son olarak sıcak suyu da ekleyip ateşin altını kısın ve hafif kıvam alana kadar pişirin.
  5. Servis için gereken yoğurda ezilmiş sarımsak ve tuz ekleyip karıştırın.
  6. Suyunu çeken yemeği tabaklara alın, sıcak salçalı sosu üstlerine gezdirin, sarımsaklı yoğurt ve maydanoz ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Servis önerisi Şehriye ve Mercimekli Yalancı Mantı Tarifinin Servis Önerisi

Sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️


Pratik ve Doyurucu: Şehriye ve Mercimekli Yalancı Mantı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

8
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • zehra genç

    zehra genç 8 Ekim 2023 14:13

    yaa çok dikkatsizim mercimeğin haşalanmış olması detayını görmedim 😱😢gerisini siz düşünün
  • Fatma Hajo

    Fatma Hajo 19 Temmuz 2023 15:02

    Çok lezzetli oldu, teşekkürler 🫶
    • Yemek.com

      Yemek.com 20 Temmuz 2023 06:09

      Ellerinize sağlık. Afiyet olsun!
  • Zehra3466

    Zehra3466 19 Haziran 2023 20:31

    Öncelikle tatdi gayet güzeldi 2 su bardagi mercimek bana çok geldi ben 1 bilemediniz 1,50 su bardagi kullandım başka birsey yok dediğim gibi lezzeti iyiydi
    • Yemek.com

      Yemek.com 20 Haziran 2023 05:15

      Beğenmenize çok sevindik, afiyet olsun!
  • pnrmnc

    pnrmnc 16 Haziran 2023 16:12

    Merhabalar, mercimeğin haşlanmamış halimi 2 bardak olacak??
    • Yemek.com

      Yemek.com 19 Haziran 2023 06:16

      evet 2 bardak ölçülü ile hazırlayabilirsiniz.
Tüm yorumlar yüklendi (8 yorum)