Name: Konya Usulü: Etli Ekmek
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 adet orta boy
Cuisine: Türk

Evde etli ekmek yapmak aslında hiç de zor değil. İncecik açtığınız hamur çok çabuk pişecek ve bundan sonra evde lezzetli pideler yapabileceksiniz.

Yemeliklezzetler

ÜYE

Merhaba arkadaşlar kanalımda güzel yemek tarifleri, kolay ve pratik tarifleri paylaşıyorum sizlerin desteğiyle kocaman bir aile olmayı hedefliyorum 🌸 Youtube @yemeliklezzetler kanalıma mutlaka göz atın. #yemeliklezzetler @yemeliklezzetler

KAÇ KİŞİLİK

6 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Etli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

1 paket kuru maya
1,5 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı ılık su
3,5 su bardağı un

İçi için:

500 gram kıyma
4 adet sivri biber
4 adet domates
1/2 demet maydanoz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Etli Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Hamurumuzu hava almayacak şekilde en az 30 dakika mayalandıralım. Kuru maya yerine 1 tatlı kaşığı yaş maya da kullanabilirsiniz. Kıymalı harcınıza isteğinize göre soğan ve sarımsak da ekleyebilirsiniz.

Etli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle hamurumuz için tüm malzemeleri ekleyelim; yoğurup mayalanması için streçle hava almayacak şekilde kapatalım. Yarım saat kadar mayalandıralım.
Domates, biber ve maydanozu doğrayalım. Kıyma ve baharatlarla karıştırıp bir miktar elimizle harmanlayalım.
Mayalanmış hamuru 10 tane beze haline getirip un yardımıyla ince bir şekilde açalım.
Açtığımız hamuru tepsiye alıp kıymalı harçtan 3 yemek kaşığı ekleyelim.
180 derece fırında alt üst ayarda fansız 25 dakika pişirelim.
Piştikten sonra kesip servis edelim. Afiyet olsun.