Name: Yaprak Bezelyeyle: Acılı Bezelye Mezesi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 tabaklık
Cuisine: Türk

Maalesef ki yaprak bezelye ile yapılan çok az çeşit tarif var. Bezelyeyi ve mezeyi çok seven biri olarak ikisini harmanlamak istedim ve ortaya harika bir meze çıktı. Şans vermeniz gereken ve ardından eksik etmeyeceğiniz bir lezzet olacağına inanıyorum.

Gökçe Nur

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

1 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Acılı Bezelye Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

200 gram yaprak bezelye

Sosu için:

3 yemek kaşığı acı sos
1 yemek kaşığı baharat karışımı
1/4 adet limon suyu
1 adet büyük boy kapya biber
1 adet domates
1 yemek kaşığı sıcak su
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 bağ dereotu
1 bağ taze soğan

Pişirmek için:

1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Acılı Bezelye Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Bezelyeler temizlendikten sonra baharatlar ve zeytinyağı dökülerek harmanlanır.
Airfryer'da sebze ayarında 10 dakika ya da fırında 180 derecede 15 dakika pişirilir.
Bu sırada sosu için biber ve domates küpler halinde doğranır ve sos tavasında zeytinyağı ile çok az pişirilir.
Sıvı malzemeler salça ve acı sos karıştırılır. Pişen ve pişmeyen sebzeler ilave edilip tüm malzemeler karıştırılır.
Bezelyeler de eklenip iyice karıştırılır ve derin bir kasede sıcak servis edilir. Şimdiden afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?