İnsanoğlu şanslı olmasaydı yeryüzünde soğan diye bir şey olmazdı. Gerçekten. Girdiği bütün tariflere lezzet veren, yemeğin yanında yendiğinde keyif veren, bütün bunları yaparken onlarca faydasını da heybesinde barındırabilen bir yiyecek soğan.
Evet, başta mutfak olmak üzere yendiği yeri biraz kokutuyor ama olsun. Soğan için değer.
Kimilerine göre başlangıç, kimilerine göre mezedir Arnavut ciğeri. Sevmek için Arnavut olmaya gerek olmayan, yaz kış demeden her mevsim tüketilen, yanında soğan olmadan tam olamayan bir lezzettir.
Biraz da maydanoz tabii: Arnavut ciğeri tarifi
Baharatlı ve salçalı suyuna ekmek banmanın şart olduğu, tencere yemeği dendiğinde akla ilk gelen yemeklerden yahni. Sarımsağın da desteğini alarak kuşbaşı etle birlikte arpacık soğanlarının şov yaptığı bir lezzet...
İlk fırsatta yapınız: Yahni tarifi
Hayatında soğan halkası yememiş birine soğanın tek başına yenebileceğini söylesek, bize biraz deli gözüyle bakardı muhtemelen. Ama soğan halkasını bir kere yedikten sonra da ikincisini de isterdi kesin. Dedik ya başlı başına mucize bu soğan ve bu tarif...
Mutfağı biraz kokutur ama olsun: Soğan halkası tarifi
Sebzelerin Madonna'sı, Michael Jackson'ı, Türkan Şoray'ıdır patlıcan. Dünyanın bütün etleri ve sebzeleriyle anlaşabilir. Girdiği bütün tabaklarda damaklara bir şenlik sözü vardır. En çok da domates, yeşil biber...
Ve soğanla birlikteliği güzeldir: İmam bayıldı tarifi
İspanyolca'da etin en güzel yeri anlamına gelir fajita. Tarihte ilk kez yapıldığında jülyen şeklinde kesilmiş kırmızı etle yapılan fajita, artık tavuk ve deniz ürünleriyle de yapılıyor. İster kırmızı, ister beyaz et olsun...
Ona en çok soğan yakışıyor: Tavuk fajita tarifi
Türk mutfağının yeteri kadar değeri bilinmeyen lezzetlerinden bakla. Şehre ve mutfağa baharı getiren, kendine has lezzetiyle kimselere benzemeyen baklayı, karar verdik en yakın zamanda mutfağınıza sokuyoruz...
Zeytinyağlı olsun: Bakla tarifi
Issız bir adaya düşsek ve yanımıza 3 lezzet alacak olsak bir tanesi kıymalı börek olabilirdi. Yanına çay yap kahvaltıda yersin, ayran yap öğle ve akşam yemeğinde yersin. Bol soğanla kavrulmasından mütevellit daha yenmeye başlamadan kokusunu salar ama...
Bütün evi kokutsa değer: Kıymalı börek tarifi
Başta İzmir olmak üzere, Ege'nin en ünlü şeylerinden biridir şevketibostan. Limon suyu, zeytinyağı, kuşbaşı et ve arpacık soğanlarla nefis bir lezzete kavuşur. Bir kere yeme fırsatına kavuşanların bir kere daha yemek için Ege'ye uçak bileti aldığı bilinir...
Midesi Ege'de kalanlara: Şevketibostan tarifi
1 adet büyük boy soğanın, karamelize edilmek suretiyle kendi ellerinizle hazırladığınız hamburger köftesine eşlik etmesi ve son zamanlarda yediğiniz en güzel şey olması üzerine yazılmış bir hikayedir bu tarif.
Okuyunuz: Ev yapımı karamelize soğanlı hamburger tarifi
Soğan halkası olup çıtır çıtır yenebilen soğanın, çorba olup lıkır lıkır içilmesi kimseyi şaşırtmamıştır muhtemelen. Taze ve kuru baharatların desteği ve sarımsağın üstün çabalarıyla faydalı, faydalı olduğu kadar lezzetli bir hal alıyor soğan...
Ekmek ve kaşar da cabası: Soğan çorbası tarifi
Hemen hemen bütün illerimizin ve hatta ilçelerimizin kendine has bir köftesi vardır. Her yöre kıymayı farklı bir şekilde yorumlar ve birbirinden farklı tatlar ortaya koyar. Farklı olmayan bir şey varsa, her birinin yanında piyazın çok güzel gittiğidir. Tabii siz isterseniz...
Başlı başına salata olarak da yiyebilirsiniz: Piyaz tarifi
Bütün makarnalar şahit, iyi bir makarnanın olmazsa olmazıdır bolonez sos. Onca malzemenin nefis birlikteliğidir lezzetinin sırrı. Tarifinde kullanılan 2 adet soğan camları açtırmak gereksinimi hissettirebilir yaparken ama...
Makarna buna değer: Bolonez sos tarifi
Soğansız Ömür Geçmez Diyenlere Bol Soğanlı 12 Nefis Tarif Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!