Şu sıralar maya bulmakta zorlanıyorsanız ya da mayalı hamur hazırlama konusunda kendinize pek güvenmiyor, hamurun mayalanma süresini uzun uzun beklemek istemiyorsanız sizi hemen bu mayasız pişi tariflerine doğru alalım.
Evet, doğru duydunuz. Genel olarak maya kullanarak hazırlamaya alışık olduğumuz puf puf pişileri bu kez maya kullanmadan yapmanın yollarını anlatacağız. Yine puf puf kabarsın, yumuşacık olsun diye evdeki diğer malzemelerden destek alacağız.
"Acaba çok yağ çeker mi?" gibi endişeleriniz de olmasın, fazla yağ çekmemesi için uygulamanız gereken tüm püf noktalarını da anlatmadan geçmeyeceğiz tabii ki.
Sözün kısası, biz bugün yağ çekmeden kısa sürede şipşak hazır olacak, puf puf kabaracak birbirinden farklı mayasız pişi tarifleri hazırlamak için mutfaktayız, sizi de bekleriz. 
Evde maya yoksa, biraz kabartma tozu ve yarım şişe sodayla da mis gibi pofuduk pişiler hazırlanabilir. Bakınız, biz yaptık, oldu.
Geniş bir karıştırma kabının içine unu eleyerek aktarın. Üzerine yoğurt, soda, kabartma tozu, yumurta ve tuzu da ekleyip güzelce yoğurmaya başlayın. Hamurunuz ele yapışmayacak kıvama gelince bir tavada yağı ısıtmaya başlayın. Yağ ısınırken siz de hamuru porsiyonlayarak dilediğiniz şekli verin ve kızartın. Fazla yağını kağıt havluda bekleterek aldırın ve afiyetle yemeye başlayın. İşte bu kadar!
Detaylı tarifi için buraya: Mayasız pişi tarifi
Eğer evde 1 şişe dahi soda yok diyorsanız onun da kolayı var. Hep söylediğimiz gibi mutfakta imkansız diye bir şey yok, siz yeter ki pişi hazırlamak isteyin, mayasız da yaparız...
Bir karıştırma kabının içine yumurta ve yoğurdu alın ve güzelce çırpın. Ardından üzerine kabartma tozu ekleyip limon suyunu sıkın ve karıştırmaya devam edin. Unu da eleyerek ve kontrollü bir şekilde ilave ederek koyu kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru hafifçe unladığınız temiz bir yere alın, 2-3 bezeye ayırıp merdaneyle açın. Şeritler halinde keserek minik dikdörtgenler elde edin ve uçlarına minik çizikler atın. Kızgın yağda pişirip sıcak sıcak servis edin.
Detaylı tarifi için buraya: Mayasız kolay pişi tarifi
Hemen yarın sabah tüm ev ahalisini mutlu edebileceğiniz, yaparken de sizi çok yormayacak, uzun uzun mayalanmasını beklemeyeceğiniz mis gibi pişiler hazırlasak ya! Fazla yağ çekmemesinin tüm püf noktalarıyla...
Bir karıştırma kabına yoğurt, yumurta, tuz ve karbonatı aktarın ve güzelce karıştırın. Unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyerek hamurunuzun kıvamını almasını sağlayın. Hamuru iki ayrı bezeye ayırıp temiz bir tezgahta açın ve bir bıçakla minik karelere bölün. Kızgın yağda kızartıp sıcak sıcak servis edin. Tüm hamurunuz bitene dek aynı işlemi devam ettirin.
Detaylı tarifi için buraya: Karbonatlı pişi tarifi
Her gün alışverişe gitmemek için elinizdeki malzemeleri idareli kullanmaya özen gösteriyorsanız, evde diğer tarifleri uygulayabileceğiniz malzemeler kalmadıysa kendinizi pişi gibi enfes bir lezzetten mahrum bırakmak zorunda değilsiniz aslında. Onu yapmak için üç malzeme de yeter.
Karıştırma kabına yoğurdu alın, üzerine kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Unu da kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurmaya başlayın ve kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru 2 ayrı bezeye ayırıp her bir bezeyi 2 santimetre kalınlığında olacak şekilde merdaneyle açın. Çay bardağının ağzıyla hamura şekil verip yağda arkalı önlü kızartın. Afiyet olsun.
Detaylı tarifi için buraya: Üç malzemeli pişi tarifi
Tek bir tarifle en mükellef kahvaltı menüsünü hazırlamak mümkün! İçi en sevdiğimiz malzemelerle dolu bu kolayca hazırlanan pişiyi çok sevecek, her sabah yapmak isteyeceksiniz, eminiz.
Bir karıştırma kabına süt, yoğurt, yumurta, kabartma tozu ve tuzu aktarıp güzelce karıştırın. Ardından unu ekleyerek ele yapışmayan kıvamda bir hamur hazırlayın. Hamuru iki bezeye ayırıp her bir bezeyi un serpiştirdiğiniz tezgahta dikkatle açın. Bir hamurun üzerine domates dilimlerini, beyaz peyniri ve maydanozları pay edin. Açtığınız diğer hamuru da bu hamurun üzerine dikkatlice yerleştirin ve domates dilimlerinden büyük bir bardak ağzıyla pişilerinizi şekillendirin. Kızgın yağda arkalı önlü pişirip servis edin.
Detaylı tarifi için buraya: İçi dolgulu mayasız pişi tarifi
Belki de onu daha önce hiç denemediniz, hatta adını dahi ilk kez duyuyorsunuz. Ziyanı yok, daha fazla vakit kaybetmeden onunla tanışın istiyoruz. Çünkü bu pişi, lezzetiyle bugüne dek denediklerinizi unutturacak kadar nefis.
Yumurta ve yoğurdu güzelce karıştırın, karbonatın üzerine de sirke ilave edip köpürmesini sağlayınç. Köpüren sirkeli karışımı yoğurtlu karışıma ekleyin. Son olarak unu da ekleyip hafif ele yapışan kıvamda bir hamur elde edin. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapın, her bezeyi nişasta yardımıyla çay tabağı büyüklüğünde açın. Tüm hamurları arkalı önlü kızartıp pudra şekeri serperek servis edin.
Detaylı tarifi için buraya: Arapgir pişisi tarifi
Pişerken fazla yağ çekmeyen, pofudukluğundan ödün vermeyen bir pişi tarifi daha! Dilerseniz içine farklı malzemelerle enfes bir harç hazırlayıp ekleyebilir, dilerseniz kahvaltıda onu sofranın başköşesine oturtabilirsiniz.
Un hariç tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alıp güzelce karıştırın ve son aşamada unu azar azar ilave ederek kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru hafifçe un serptiğiniz temiz bir tezgahta açıp yuvarlak şekiller verin ve arkalı önlü kızartın. Afiyet olsun.
Detaylı tarifi için buraya: Sodalı pişi tarifi
Yaptığınız tüm pişilerin en renklisi, en bol malzemelisi olmaya aday bir lezzette sıra. İçindeki patates, biber ve maydanoz sayesinde sofranın en renkli ismi olacak, tadınaysa kimse doyamayacak.
Patatesleri haşlayıp güzelce ezin. Biberleri de küp küp doğrayın. Tüm malzemeleri bir karıştırma kabında karıştırıp şekil verin ve kızgın yağda arkalı önlü kızartın. İşte bu kadar kolay! Ellerinize sağlık.
Detaylı tarifi için buraya: Patatesli pişi tarifi
Evdeki malzemelerle ele yapışmayan yumuşacık bir hamur hazırlıyor, mayalanmasını beklemek zorunda kalmadan şekillendirip mis gibi kızartıyoruz. Sonrası alabildiğine lezzet...
Un ve kızartma yağı hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırın, ardından unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 1.5 cm kalınlığında açın. Çay bardağının ağzıyla hamura şekil verin. Kızgın yağda dikkatlice balon gibi şişene dek arkalı önlü pişirin. Afiyet olsun.
Detaylı tarifi için buraya: Balon pişi tarifi
Yanlış anlaşılmasın, onu fırında pişirmeyecek, yine yağda nar gibi kızartıp çıtır çıtır olmasını sağlayacağız ama bu kez o hep yaptıklarınız gibi bol yağlı olmayacak, damakta yağ tadı değil, sadece pişinin nefis lezzeti kalacak.
Yine un hariç diğer tüm malzemeleri karıştırıyor ve ardından unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave ediyoruz. Hamur kıvamını aldıktan sonra hafifçe un serpitiğimiz tezgahta hamuru açıyor ve şekil veriyoruz. Kızgın yağda arkalı önlü pişiriyoruz. İşte kolayca hazırlanan bir pişi tarifi daha tamamlandı bile!
Detaylı tarifi için buraya: Yağ çekmeyen pişi tarifi
Evde sadece maya değil, aynı zamanda karbonat ya da soda da yoksa hemen vazgeçmeyin mis gibi pişilerden. Sadece kabartma tozuyla da puf puf kabaran enfes pişiler yapmak mümkün.
Bir karıştırma kabına yoğurt, yumurta, tuz ve sıvı yağı aktarıp karıştırın. Son olarak un ve kabartma tozunu da ilave ederek hamurun kıvam almasını sağlayın. Dilediğiniz şekli vererek kızgın yağda arkalı önlü pişirin. Afiyet olsun.
Detaylı tarifi için buraya: Kabartma tozlu pişi tarifi
EDİTOR
Yemek.com Ürün İçerikleri Yöneticisi // Üniversite yıllarında gazeteciliğe olan merakıyla başlayan editörlük yolculuğu, çeşitli dergi ve içerik sitesinin ardından Yemek.com'da devam ediyor.
Yağ Çekmeden Kısa Sürede Hazırlanıp Puf Puf Kabaran 11 Mayasız Pişi Ta... Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!