Asma yapraklarıyla, ismini şehirden alan kebabıyla ve bat yemeği ile bilinen Tokat'ın çok da fazla bilinmeyen fakat yöresel olarak sevilen ve tüketilen pek çok lezzeti var.
Mercimekli hamur çorbası olarak da bilinen Bacaklı çorba da bu lezzetlerden biri. Yumurtasız hazırlanan erişte veya kesme hamurlar yeşil mercimekle bir araya geliyor. İçine salça, nane ve soğan da katılıyor.
Soğuk kış günlerinin kurtarıcısı olan çorba, bu kez yine doyurucu ve sıcacık haliyle içimizi ısıtıyor. Tokat usulü hazırladığımız bacaklı çorba tarifimizi sizler için yazdık, mutfağa girip hazırlaması da sizden olsun.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Bacaklı Çorba Tarifi İçin Malzemeler
Bacaklı Çorba Tarifinin Püf Noktası
Eriştelerin çok yumuşak olmaması için mercimeklerle beraber suya eklemeyin. Mercimekler yarı piştiğinde eklerseniz iki malzeme de aynı anda pişmiş olur.
Bacaklı Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
Bacaklı Çorba Tarifinin Pişirme Önerisi
Dilerseniz nohutlu veya kıymalı olarak da hazırlayıp servis edebilirsiniz.
Bacaklı Çorba Tarifinin Servis Önerisi
Sıcak olarak servis edebilir, yanında limon dilimleri sunabilirsiniz.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Tokat'tan Geldi: Bacaklı Çorba Tarifini Deneyenlerin Yorumları
7Buse Şen 26 Temmuz 2020 08:27
Neşe Ümit Tan 27 Temmuz 2020 07:19
ispanakliborek 8 Nisan 2020 13:02
Neşe Ümit Tan 9 Nisan 2020 13:57
Creative 6 Şubat 2020 12:15
Creative 6 Şubat 2020 12:14
Neşe Ümit Tan 7 Şubat 2020 07:16