Bir Dilim Daha: Çikolatalı Ekmek Tarifi

Bir Dilim Daha: Çikolatalı Ekmek Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Çikolatalı ekmek, hamurunun elde yapılarak hazırlanan ekmeğe, çikolata sürülüp sabah kahvaltılarında servis edilen bir atıştırmalık. Özellikle çocukların kahvaltılık olarak bayılarak yediği bir öğün olabilir.

Mutfağı mis gibi kokuların saracağı bir tarife ne dersiniz? Çocukların da büyüklerin de çok seveceği çikolatalı ekmek, mayalı hamur ile rendelenmiş çikolatanın bir araya gelip fırında daha da kabarıp nefis bir çörek kıvamında ekmek olarak çıkması ile oluşuyor.

İster çay saati için, ister kahvaltıda zevkle tüketebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri yerine pişmeden önce esmer şeker dökerek, karamelize olmuş bir görüntü sağlayabilmeniz mümkün. Başlı başına yıldız olan bu ekmeği tadını güzelce demlenmiş bir çay, kahve veya süt ile çıkartmanızı öneririz. Afiyet olsun.

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Çikolatalı Ekmek Kalorisi Ne Kadar: 1 dilim için 260/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

85 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Çikolatalı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket instant maya
  • 200 mililitre ılık süt
  • 100 gram toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 80 gram tereyağı ((oda sıcaklığında) )
  • 530 gram un
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 paket vanilin
  • 150 gram damla çikolata

Çikolatalı Ekmek Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurt sarısı
  • 2 yemek kaşığı süt

Püf noktası Çikolatalı Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Yumuşak kalması için üzerine stres film kapatıp muhafaza edin.

Yapılış Çikolatalı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çikolatalı ekmek için geniş bir kasede maya, ılık süt ve toz şekeri karıştırıp 5 dakika bekletin.
  2. Üzerine yumurta, oda sıcaklığında tereyağı, un, tuz ve vanilini ekleyip ele yapışmayacak kıvamda bir hamur olana kadar yoğurun.
  3. Hamurun üzerini streç film ile kapatıp oda sıcaklığında 1 saat mayalanmaya bırakın.
  4. Mayalanan hamura damla çikolata ekleyip tüm hamura karışmasını sağlayın ve hamuru 12 eşit parçaya bölüp top şeklinde yuvarlayın.
  5. Hamurları pişireceğiniz fırın kabının tabanına pişirme kağıdı serip hamurları yan yana dizin.
  6. 30 dakika daha tepside mayalandırın. Fırını 180 derecede ısıtın.
  7. Mayalanan hamurların üzerine yumurta sarısı ve sütü karıştırıp sürün.
  8. Çikolatalı ekmekleri 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
  9. Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğutun ve servis edin. Çikolatalı ekmek hazır. Afiyet olsun!

Pişirme önerisi Çikolatalı Ekmek Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırını önceden ısıtın.

Servis önerisi Çikolatalı Ekmek Tarifinin Servis Önerisi

Yanında tarçınlı sütle servis edebilirsiniz.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Bir Dilim Daha: Çikolatalı Ekmek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

6
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • sumeyratemizkan

    sumeyratemizkan 13 Aralık 2021 12:37

    pişirmeden önce
  • sumeyratemizkan

    sumeyratemizkan 13 Aralık 2021 12:33

    Cevap için teşekkürler akşamdan yaptım pişirdim sabah yedik. Daha az açmalıydım hamuru böylece daha yumuşak olurdu. Bir daha yapsam öyle yaparım:)
    • Ayşegül Uslu

      Ayşegül Uslu 13 Aralık 2021 12:37

      Ellerinize sağlık Sümeyra Hanım, bir sonraki sefere tam istediğiniz gibi olacağına eminim :) Afiyetler olsun.
  • sumeyratemizkan

    sumeyratemizkan 12 Aralık 2021 15:07

    Yani hamuru yoğurup sabaha kadar bekletilir mi.
    • Ayşegül Uslu

      Ayşegül Uslu 13 Aralık 2021 09:15

      Merhaba, hamuru yoğurduktan sonra derin bir kaba alıp, üzerini birkaç kat streçle sıkıca kapatın. Sonrasında buzdolabına koyup, ertesi gün hamuru açıp, şekillendirip pişirebilirsiniz. Hamur buzdolabında da mayalanıp kabaracağı için geniş bir kase kullanmaya dikkat edin yoksa hamur kaseden taşabilir.
  • sumeyratemizkan

    sumeyratemizkan 12 Aralık 2021 15:06

    Hamuru akşamdan yapılıp sabah pişirilir mi
Tüm yorumlar yüklendi (6 yorum)