Name: Ekmek Banarsın: Domatesli Biber Kavurması
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Ekmek banmaya doyamayacağınız leziz bir yaz tarifi ile karşınızdayız: Domatesli biber kavurması tarifi. Bu lezzetli sebze tarifini ister kahvaltılarınızda ekmeğinizi banacağınız bir eşlikçi olarak isterseniz de ana yemeğinizi tamamlayacak bir meze tarifi olarak hemen her menünüze ekleyebilirsiniz. Leziz yazlık domateslerin biberin aromasıyla buluştuğu bu lezzetli biber kavurması tarifini tazecik bir ev yapımı ekmek eşliğinde servis etmenizi özellikle tavsiye ediyoruz. Afiyet olsun!

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Domatesli Biber Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

4 adet orta boy domates
10 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Domatesli Biber Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

Domatesli biber kavurması için biberin ya da çarliston biberin saplarını kesin ve 2-3 parçaya kesin. Kestiğiniz biberleri orta boy bir tencere içine koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı dökerek yaklaşık 5 dakika kavurun.
4 adet orta boy küpler halinde doğranmış domatesi ve 1-2 diş küçük küçük doğranmış sarımsağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Biberlerin üzerine aktarın. Orta ateş üzerinde domates ve biberler iyice yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.
Domatesli biber kavurması tarifiniz hazır. Afiyet olsun!