Name: Gaziantep'in Klasik Kış Çorbası: Dövmeli Alaca Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Hem besleyici hem lezzetli hem de içinizi ısıtacak değişik bir çorba tarifi isterseniz hemen deneyin diye.... Karşınızda tarhunlu dövmeli alaca çorbası. Şimdiden afiyet olsun.

Sezenin elinden

ÜYE

Yemeklerimiz tadıyla akılda kalsın istemez miyiz?
pratik ve denenmiş tariflerimi siz de deneyin diye sevgiyle paylaşıyorum. Sofralarımız sevdiklerimizle çoğalsın..

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Dövmeli Alaca Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı buğday ((1 gece önceden ıslatılmış))
1 çay bardağı yeşil mercimek
2 çay bardağı nohut ((önceden halanmış))
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet kuru domates ((önceden sıcak suda ıslatabilirsiniz))
3-4 adet kırmızı biber ((kurutuşmuş))
1 yemek kaşığı tarhun otu
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Dövmeli Alaca Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Acı sevmiyorsanız biber eklemek zorunda değilsiniz :)

Dövmeli Alaca Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Mercimekleri güzelce yıkayalım, tenceremize mercimek ve 1 gece önceden ıslattığımız buğdayı alıp üzerine su ekleyip mercimekler diriliğini kaybedene kadar pişirelim.
Daha sonra yarım ay şeklinde doğradığımız kuru soğanları nohutu kuru domates ve biberleri suya bırakalım. Evet bu çorbada soğan kavrulmuyor :)
Biraz daha pişmesine izin verdikten sonra sos tavamızda yağı ısıttıktan sonra salçamızı kavuralım.
Hemen ardından tarhun otunu atıp iki karıştırıp çorbamızın içine ilave edelim. En son tuzu ve karabiberi ekleyelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Sezenin elinden

ÜYE

Yemeklerimiz tadıyla akılda kalsın istemez miyiz?
pratik ve denenmiş tariflerimi siz de deneyin diye sevgiyle paylaşıyorum. Sofralarımız sevdiklerimizle çoğalsın..