Name: Bir Boşnak Efsanesi: Dudove
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 15 adet
Cuisine: Türk

Bir Boşnak Efsanesi: Dudove Tarifi

Boşnakların özel günlerde en sık yaptığı bu nefis şerbetli tatlının tadı kalburabastı tatlısını andırıyor. Özellikle Ramazan Bayramı'nda misafirlerinize hem yapılışı kolay hem az malzemeyle yapılan hem de lezzeti şahane bir tatlı hazırlamak isterseniz mutlaka bu tarifi deneyin. Afiyet olsun.

leylas_kitchen

ÜYE

Birbirinden lezzetli tarifleri paylastığım sayfama hoş geldiniz. Tariflerimin tümüne instagram sayfam @leylas_kitchen dan da ulaşabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Dudove Tarifi İçin Malzemeler

125 gram eritilmiş tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tutam karbonat
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı toz şeker
4-4.5 su bardağı un
1 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)

Şerbeti İçin:

3 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
1/2 adet limon suyu ((birkaç damla yeterli olacaktır))
1 tutam tuz

Dudove Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce şerbeti hazırlayın. Su ve şeker ocakta eriyip kaynayana kadar karıştırın.
Kaynamaya başladığında limon suyu ve tuz ekleyerek tekrar karıştırın. Ocakta kısık ateşte 2-3 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Hamur için tüm malzemeleri karıştırın ve yumuşak bir hamur elde edin.
Dilerseniz cevizleri hamura katıp şekil verebilir ya da ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp onları yassılaştırıp, ortalarına ceviz yerleştirip yuvarlayabilirsiniz.
Şekil verdikten sonra tepsiye dizin. Önceden ışıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Son olarak da soğuk şerbet tatlı sıcakken üstüne dökün.
Afiyet olsun

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?