Hamur işi tariflerinin en nefislerinden turta bizim de misafir ağırlamalarımızda, kahvelerimizde, sohbetlerimizde yer alan tatlardan. Özellikle elmalı turta tarifi, hepimizin tarif defterlerinde, internet sitelerinde favorilerinde yer alıyor. Artık o bizden biri sayılır. Özellikle kış ve sonbahar aylarına çok yakışan enfes tatlı elmalı turta tarifimiz karşınızda!
Hamurunda kabartma tozu bulunmayan tarta inat hamurunda kabartma tozu da içeren elmalı turta tarifini sevdikleriniz için hazırlayın bugün. Üzerini tamamen ya da şekilli kalıplar kullanılarak parça parça hamurlarla kapatın. Pişirme kabından bütün olarak çıkartıp sevdiklerinizin gözü önünde gururla dilimleyin.
Bu kolay elmalı turta tarifine tarçın da çok yakışıyor. Yapanlara şimdiden afiyet olsun. Adım adım yapılışı aşağıda!
Daha porsiyonluk bir tarif isteyenleri ise elmalı turta kurabiye tarifimize alabiliriz: Elmalı Turta Kurabiye Tarifi
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler
Elmalı Turta Tarifinin Püf Noktası
Hamurunuz kulak memesi kıvama geldiğinde üzerini kapatın ve buzdolabında yarım saat dinlendirdikten sonra kullanın.
Elmalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?
Yoğurduğunuz hamuru yarım saat buzdolabında dinlendirin. Hamurunuz dinlendikten sonra hamurun yarısından biraz daha küçük bir parçayı ayırın.
Hamurunuz dinlendikten sonra biri küçük, biri büyük olmak üzere hamuru iki parçaya ayırın.
Büyük parçayı ister bir merdane yardımıyla isterseniz elinizle, hafif unladığınız tezgahta açın. Turta kalıbına yayın.
Turta kalıbına yayın. Hamurun üzerine dinlenmeye bıraktığınız elmalı harcı dökün.
Spatula ile üzerini düzeltin.
Elmalı harcın üzerine önceden ayırdığınız küçük hamur parçasını bir merdane yardımıyla açarak turta için şeritler kesin.
Kestiğiniz şeritleri elmalı harcın üzerine kafes şeklinde dizin.
Elmalı turtayı önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Turtanız soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Elmalı Turta Tarifinin Pişirme Önerisi
Turtayı gereğinden fazla pişirirseniz hamur ufalanabilir.
Elmalı Turta Tarifinin Servis Önerisi
Turta soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!
Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!
Elmalı Turta Nereye Ait?
Elmalı turta, köken olarak Avrupa mutfağına, Almanya ve Avusturya’ya ait bir tatlı olarak bilinmektedir.
Elmalı Turta Hamuru Neden Dağılır?
Elmalı turta hamurunun dağılması, hamura fazla un konmasından veya yeterince dinlendirilmeden pişirilmesinden kaynaklanır.
Elmalı Turta Hamuru Neden Ufalanıyor?
Hamurun ufalanmasının sebebi, yeterince yoğrulmamış olması veya içindeki yağ oranının fazla olması diyebiliriz.
Elmalı Turta İçi Nasıl Sulu Olmaktan Kurtarılır?
Elmalı turta içi için kullanılan elmalar rendelendikten sonra kesinlikle fazla suyunu sıkılmalısınız. İç harca ekleyeceğiniz çok az nişasta ya da galeta unu su salmasını da engelleyebilir.
Elmalı Turta Fanlı Mı Pişer Fansız Mı?
Elmalı turta, fansız ayarda pişirilse daha lezzetli olacaktır. Bu şekilde içi kurutmaz ve dışı eşit şekilde kalır.
Hamuru Gevrek: Elmalı Turta Tarifini Deneyenlerin Yorumları
43canselcan 10 Mayıs 2021 15:13
Ayşegül Uslu 11 Mayıs 2021 08:21
Yemek.com Kullanıcısı 7 Aralık 2025 12:11
Yemek.com 8 Aralık 2025 05:36
Yemek.com Kullanıcısı 29 Temmuz 2025 18:40
Yemek.com 30 Temmuz 2025 09:13
Melisazorlu 18 Nisan 2025 15:58
Gönül Mert 18 Ocak 2025 17:59
cemreek 17 Kasım 2024 19:13
Aysegul_yalcin 8 Eylül 2024 14:54
Duygu 6 Haziran 2024 21:38
Yaren Arslan 16 Şubat 2024 09:24
Yemek.com 20 Şubat 2024 08:40
Duygu 27 Ocak 2024 21:28
Yemek.com 29 Ocak 2024 06:25
Yemek.com Kullanıcısı 14 Ekim 2023 14:24
Yemek.com 16 Ekim 2023 06:03
mb1 18 Eylül 2022 11:02
Leyla Günbay 19 Eylül 2022 06:14