Name: Şekerparenin Tahtını Alacak: Fıstık Rüyası
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 adet
Cuisine: Türk

Şekerparenin tahtını almaya geldik; fıstık rüyası... Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

Neslihan Tandoğan Bayram

ÜYE

Profesyonel mutfak hayatıma ara verdiğim bu dönemde bende burdayım.Daha fazlası için beni instagramdan da takip edebilirsiniz. @nesliiz

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Fıstık Rüyası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı un ((+ 1 yemek kaşığı) (150 gr))
3 yemek kaşığı pudra şekeri ((50 gr))
3 yemek kaşığı tereyağı ((50 gr))
3 yemek kaşığı toz fıstık ((50 gr))
1 paket kabartma tozu
1 adet orta boy yumurta

Şerbet için:

2,5 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
1/4 adet limon suyu

Fıstık Rüyası Tarifinin Püf Noktası

Küçük bir tavsiye ekleyecek olursam; şerbetli tatlılar genellikle ertesi gün tüketilirse daha iyi şerbeti çekeceği için daha yumuşak olacaklardır.

Fıstık Rüyası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tarifimiz için önce şerbetimizi hazırlıyoruz. Bir tencereye suyu ve şekeri ekliyoruz, çeyrek limon suyunu da ekleyip ocağa koyuyoruz.
Şerbetimiz kaynadıktan sonra altını kısıyoruz ve 10 dakika kadar şerbetin kıvam almasını sağlıyoruz.
Kıvam alan şerbetimizin altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Kurabiye hamurumuz için oda sıcaklığındaki tereyağımızı ve diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Hamurumuz toparlanınca 10 dakika buzdolabına kaldırıyoruz,hamurumuz kendini birazcık toparlasın.
Dolaptan çıkardığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz. Her parçaya 1 adet Antep fıstığı batırıyoruz.
Kurabiyeler pişerken kabarıp fıstıkları atmaması için iyice batırın. 165 derecede 15-17 dakika pişirelim.
Kurabiyeler tepsiden oynayınca fırından alalım, rengi dönmesinler. Fırından alır almaz şerbetini dökelim. 2-3 saat dinlendikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Ben birkaçının içine irmik kaymağı yapıp ekledim. İrmik kaymağı için; 1 su bardağı süte 3 yemek kaşığı irmik ekleyip lapa haline getirdim, soğuyunca kurabiyelerin içine 1 çay kaşığı kadar ekleyip yuvarladım. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Şekerparenin Tahtını Alacak: Fıstık Rüyası Tarifi

Neslihan Tandoğan Bayram

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Fıstık Rüyası Tarifi İçin Malzemeler

Şerbet için:

Fıstık Rüyası Tarifinin Püf Noktası

Fıstık Rüyası Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Neslihan Tandoğan Bayram