Çünkü Minikleri Doyurmaz: Hindi Fümeli Dev Sandviç Tarifi

Name: Çünkü Minikleri Doyurmaz: Hindi Fümeli Dev Sandviç
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

İçinde varlıklarını dahi sezemediğimiz malzemeleriyle minicik sandviçlerden sıkıldık. Azıcık beyaz peynirli, bol ekmekli sandviçler üzdü bizi, dişimizin kovuğunu bile doldurmadı. Bizim şöyle dolu dolu doymamız gerek. Çünkü açız, çünkü neden dev bir sandviç yemeyelim?

İçi bol malzemeli, bir parçası bile doyurmaya yetecek bir sandviç hazırlayalım hadi. Önce gözümüze şenlik gibi gelecek, sonra da karnımızı doyuracak. Malzemelerin arasına sürdüğümüz sos, tadına tat katacak cinsten. Yanına da koca bir bardak içeceğimizi aldık mı, değmeyin keyfimize.

İçindeki malzemeleri dilediğiniz şekilde değiştirmek serbest. O zaman, şov başlasın!

Su Irmak

ÜYE

Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Hindi Fümeli Dev Sandviç Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yuvarlak ekmek
200 gram hindi füme
50 gram ince dilimlenmiş sucuk
100 gram kaşar peyniri ((ince dilimlenmiş))
1 adet közlenmiş biber
1 adet küçük boy kırmızı soğan
6 adet marul yaprağı
120 gram yeşil zeytin ((çekirdekleri çıkarılmış))
10 adet mantar
1 çay kaşığı tuz

Aralarına sürmek için:

4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik

Hindi Fümeli Dev Sandviç Tarifi Nasıl Yapılır?

Ekmeğinizin ortadan ikiye kesin ve iç kısmındaki fazla hamurları çıkarın.
Közlenmiş kırmızı biberlerinizin küp küp doğrayın.
Ayıklanmış zeytinlerinizi de minik küpler halinde doğrayın.
Soğanın kabuklarını soyun. Çok ince bir biçimde dilimleyin. Marullarınızı yıkayın ve çok ince bir biçimde doğrayın. Kenara alın.
Mantarları küp küp kesin ve çok az yağ eklediğiniz bir tavada karamelize olana kadar soteleyin. Biber ve zeytinleri güzelce karıştırın. Pişen mantarları üzerine ekleyin. Hemen arkasından tuz ve karabiber ekleyin.
Ara katlara sürmek için minik bir kasenin içine zeytinyağı, kekik, karabiber, tuz ve pul biberi karıştırın.
Ekmeğinizin tabanına hazırladığınız mantarlı zeytinli karışımın bir kısmını yayın.
Bu katın üzerine incecik doğradığınız marulları ilave edin.
Üzerine zeytinyağlı sostan biraz sürün. Her katta bu sostan biraz ilave edin.
Bu katın üzerine hindi fümeleri, hindi fümelerin üzerine kaşarları, kaşarın üzerine sucukları ve son olarak tekrar hindi fümeleri ekleyin.
İncecik kestiğiniz soğanları ve mantarlı, zeytinli karışımı ekleyerek ekmeğinizin kapağını yerleştirin.
Ekmeği bir alüminyüm folyo ile sarın ve üzerine bir ağırlık yerleştirin. Yaklaşık 20 dakika bu şekilde bırakın.
Folyodan çıkarıp dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Hindi Fümeli Dev Sandviç Tarifinin Servis Önerisi

Vaktiniz varsa folyoya sardıktan sonra üzerine büyük ağırlıklar koyun ve yaklaşık 4 saat kadar bekletin. İncelttiğiniz sandvici dilimleyerek servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.