Name: Bol Limonla: İçli Köfte
Prep time: 1 min
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: 30 adet
Cuisine: Türk

Yapımı zahmetli olsa da bu zahmete değer güzel bir lezzetimiz olan içli köfteyi sizler için hazırladım. Umarım beğenirsiniz.

ÜYE

Beğenip yaptığım lezzetleri sizlerle buluşturmak istediğim için buradayım.

30 adet

1 dakika

20 dakika

İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

İçli Köfte Tarifinin Püf Noktası

Hamur iyi yoğrulmalıdır. Hamur ince açılmalıdır.

Soğan ince kıyılır, sotelenir, üzerine kıyma ilave edilip kavrulur. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ilave edilir, tuz, karabiber ilave edilip ocaktan alınır. Ceviz ilave edilerek soğumaya bırakılır.
Dış malzeme için haşlanmış patatesleri rendelenir. Kalan tüm malzemeler ilave edilip yoğurulur. Hamur kurudukça el su ile ıslatılıp yoğurmaya devam edilir.
Yoğurma işlemi bittikten sonra istenilen boyutta bezeler alınır. Ortası parmak yardımı ile açılır. İçerisine harçtan konulup kapatılır. Bol yağda kızartılır.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?