Yumuşak Kıvam Ondan Sorulur: İki Renkli Muffin Tarifi

Name: Yumuşak Kıvam Ondan Sorulur: İki Renkli Muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Evdeki malzemeleri kullanarak yapımı kolay ve farklı tarifler hazırlamak çok başka bir keyif. Bugün yine o malzemeleri kullanarak yiyen herkesi çok mutlu edecek mini mini muffinler yapıyoruz. Muffin yapmanın en güzel tarafı, canınız kocaman bir kek yapmak istemediğinde porsiyonluk olarak tüketebileceğiniz boyutlarda kekler yapabiliyor olmak. Üstelik bu sayede daha çok insanla da paylaşma şansı yakalayabiliyorsunuz. O zaman hadi buyurun. Karşınızda: İki renkli muffin tarifi!

O yumuşacık kıvamının sırrı içerisinde tereyağı ve süt kullanmakta saklı. İki renkli olması da cabası. Hem sade hem de kakaolu lezzetler bir arada! Bu tarifi çok seveceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

İki Renkli Muffin Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı süt
3/4 su bardağı toz şeker
3/4 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 paket vanilya
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1,5 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un

İki Renkli Muffin Tarifinin Püf Noktası

Harcı ikiye ayırıp kakaoyu ilave ettikten sonra kıvamı çok koyulaşırsa açmak için süt ya da sıvı yağ ilavesinde bulunabilirsiniz. Muffinlerin kabından taşmaması için, harçlarını pay ederken üzerinde 1 parmak boşluk bırakmaya özen gösterin.

İki Renkli Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtaları bir kabın içerisine kırın. Üzerine toz şekeri ekleyerek çırpma teli ya da mikser yardımıyla şeker eriyene kadar çırpın. Rengi açık sarı olana dek bu işleme devam edin.
Ardından eritilmiş tereyağı, süt ve sıvı yağı da ekleyerek çırpmaya devam edin.
Vanilya ve toz şekeri de ilave edin. Elenmiş unu azar azar ilave ederek spatula yardımıyla karıştırın. Akışkan, orta koyulukta bir muffin harcı elde edin.
Hazırladığınız harcın yarısını ayırın. Ayırdığınız kısmına kakao ilave edin ve yeniden çırpın. Kıvamı çok koyulaşırsa bir miktar süt ilavesinde bulunun.
Muffin kaplarını dilerseniz yağlayın, varsa muffin kağıtları yerleştirin. Temiz bir kaşıkla sade harçtan bir miktar kaplara aktarın, yarısını dolduracak şekilde sade harçtan koyun.
Diğer yarısına da kakaolu harçtan koyun. Sade ve kakaolu harcı tüm kaplara bu şekilde pay edin. Her muffinin üzerinde 1 parmak boşluk bırakın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişmeye bırakın.
Pişince çıkarıp soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

İki Renkli Muffin Yanına İyi Gider

Üstelik Buzlukta Saklanıyor: Yağ Çekmeyen Sigara Böreği

15dk

BÖREK

Üstelik Buzlukta Saklanıyor: Yağ Çekmeyen Sigara Böreği

Cemre Özgüzel

10dk

TUZLU KURABİYE

Ağızda Dağılır: Zeytin Ezmeli Kurabiye

Zezecooks

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Yumuşak Kıvam Ondan Sorulur: İki Renkli Muffin Tarifini Deneyenlerin Yorumları

mavissssll 16 Kasım 2024 16:33

çok güzel oldu ama ben unu 2-3 yemek kaşığı fazla koydum.
Elvan Zık 12 Mayıs 2020 19:04

Çok güzel oldu. Bundan sonra sık sık yaparım. Teşekkürler.