Name: Kabağın En Güzel Hali: Kabak Sıyırma
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Sakız kabağının en lezzetli hallerinden biri kabak sıyırma tarifi. Hala denemediyseniz daha fazla geç kalmadan bu leziz tarifi mutlaka deneyin. Haydi sizi mutfağa alalım!
Yapılış videosu ise şurada;

Tarif Durağım

ÜYE

Merhaba paylaştığım tüm tariflerimin detaylı yapılış videolarını da dilerseniz Youtube da Tarif Durağım kanalımda bulabilirsiniz✌

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kabak Sıyırma Tarifi İçin Malzemeler

3 adet sakız kabak
3 yemek kaşığı pirinç
1 adet soğan
1-2 tutam dereotu
2 çay kaşığı şeker
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 adet limonun suyu
1/2 çay bardağı su

Kabak Sıyırma Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabakları sebze soyacağı ile ince uzun dilimliyoruz ve çekirdekli kısımları kullanmıyoruz.
Tavaya doğradığımız soğanı alıp soteliyoruz. Üzerine dereotu hariç tüm malzemeyi ekleyip bir iki dakika soteliyoruz.
Az miktar su ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı pişiriyoruz. (İhtiyaç duyarsanız biraz daha su ilavesi yapabilirsiniz pişerken)
Ocaktan almadan bir iki dakika önce doğranmış dereotunu da ilave edip soğumaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?