Name: Ekmeğe Sürmelik: Kahvaltılık Enfes Sos
Prep time: 2 min
Cook time: 1 min
Total time: 3 min
Yield: 8 küçük kavanoz
Cuisine: Türk

Bu sos hem kahvaltılara hem de akşam yemeklerine çok yakışacak bir eşlikçi. Harika bir lezzet.. Yapımı kolay yemesi çok keyifli.. Bu sosu mutlaka denemelisiniz. Kahvaltılık enfes sos için buyurun.

Nurcan Çehreli

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

8 küçük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Kahvaltılık Enfes Sos Tarifi İçin Malzemeler

3 kilogram domates
3 kilogram kapya biber
1 kilogram patlıcan
1 baş sarımsak
1 kase acı biber ((isteğe bağlı))
1 su bardağı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tepeleme tatlı kaşığı kimyon
1 tepeleme tatlı kaşığı karabiber

Kahvaltılık Enfes Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

Kahvaltılık enfes sos için malzemeler yıkanır, patlıcanların kabukları tamamen soyulur doğrayıp uygun bir tencerede yaklaşık bir saat kadar kaynatılır.
Daha sonra blenderdan geçirip tuzunu, yağını, baharatlarını ve sarımsak da ekleyip güzelce karıştırıp fırına veriyoruz.
250° de yaklaşık 35-40 dakika suyunu çektiriyor.
Fırından aldığımız gibi kavanozlara koyup kapatıyoruz. Kahvaltılık enfes sos hazır. Afiyet olsun.