Name: Bol Baharatlı: Soslu Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Baharatlarla harmanlanmış, harika sosuyla yemelere doyamayacağınız nefis bir lezzet. Soslu köfte ekmek bana bana yiyebileceğiniz farklı bir tarif. Buyursunlar.

Arzu Şahin

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

200 gram kıyma
2 dilim ekmek içi
1 adet yumurta
1 adet soğan
2 diş sarımsak
5 dal maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Sosu için:

3 adet domates
1/2 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber

Üzeri için:

1 çay bardağı kaşar peyniri

Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Köfte malzemelerini bir kaba alarak yoğurun, fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp kızartın.
Sosu için domatesi rendeleyin azıcık su koyup pişirin.
Köfteyi kızarttığınız yağdan içine ilave edip tuz ve baharatları koyup karıştırın.
Köfteleri içine koyup lezzetinin birbirine geçmesi için karıştırın.
Soslu köfteyi fırın kabına koyup üzerine kaşar peyniri rendeleyip fırına verin. Kaşar peyniri eridiğinde sıcak olarak servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?