Çayların Enfes Tamamlayıcısı: Kakaolu Kurabiye Tarifi

Name: Çayların Enfes Tamamlayıcısı: Kakaolu Kurabiye
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 25 adet
Cuisine: Türk

Çayların enfes tamamlayıcısı ile karşınızdayız! Kakaolu kurabiye tarifi ile enfes bir lezzet hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa alalım sizleri.

Gizem SALMİ

ÜYE

GASTRONOMİ UZMANI

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Kakaolu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

30 gram kakao ((3 yemek kaşığı kakao))
2,5 su bardağı un
100 gram nişasta ((1 çay bardağı nişasta))
175 gram pudra şekeri ((1 su bardağı pudra şekeri))
125 gram tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta

Kakaolu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kurabiyeler içerisinde bulunan katı yağ nedeniyle yoğurulurken el ısısından etkilenir ve fazla yoğurulursa yumuşamaya başlar bu nedenle ölçüden fazla un koymak gerekir buda kurabiyeyi sertleştirir ve istenilen kıvamda kurabiye elde etmemizi güçleştirir. Bu nedenle kurabiye hamuru fazla yoğurulmamalıdır.

Kakaolu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığında olan malzemelerden öncelikle yumurta ve tereyağı yoğurulur.
Yoğurulan malzemelere diğer malzemeler eklenir. Hamur 10 dakika dinlendirilir.
Dinlendirilen hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlanır.
Bıçak yardımı çizik atılır. Daha sonra istenirse şekerlemelerle süslenebilir.
Hazırlanan kurabiyeler 180 derece önceden ısıtılmış fırında 12 dakika pişirilir. Soğuyunca servis edilir.

Kakaolu Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Kurabiyeler fırında fazla pişirilirse sertleşir. Siz fırından çıkarınca pişmemiş gibi gözükse de dinlenme esnasında kıvama gelecektir. Bu nedenle 12- 15 dakikadan fazla kurabiyeleri pişirmek doğru değildir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Çayların Enfes Tamamlayıcısı: Kakaolu Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Emsal 16 Temmuz 2021 17:39

Bu güzel ve pratik tarif için teşekkürler🙏🏻Çok lezzetli oldu kurabiyeler☺️
Gülay Güzeldemir 16 Ocak 2021 13:58

yapılan tarifte malzemeler eksik yazılmış nişasta seker yazmıyor okuyarak verin tarifleri