Name: Kaşık Kaşık Yenir: Karamelli Bardak Tatlısı
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kaşık Kaşık Yenir: Karamelli Bardak Tatlısı Tarifi

Yumuşacık muhallebinin hafif tadını dengeleyen karamel sosuyla, kolaylıkla hazırlayabileceğiniz çok şık bir tarif geliyor. Her kaşığını keyifle yiyeceğiniz bu bardak tatlısı; çay saatlerinizde, akşam yemeğinden sonra ya da öğlen kahvesinin yanında nefis bir tatlı seçimi olacak.

Muhallebisi piştikten sonra içine eklenen kremasıyla lezzetine lezzet katıyor. Şekeri eriterek hazırladığımız karamelli sosu ise kadife gibi kıvamıyla muhallebiye çok yakışıyor.

Öyleyse malzemeleri hazırlayın, bu nefis sütlü tatlı için daha fazla beklemeden mutfağa girelim! Afiyetler olsun.

Tatlı Tarifleri , Sütlü Tatlı Tarifleri , Karamelli Tarifler , Donmadan Karamel Nasıl Yapılır? , Ev Yapımı Karamelin Püf Noktaları

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Karamelli Bardak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

5 su bardağı süt
5 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 paket süt kreması

Karameli İçin:

1 su bardağı toz şeker
1 paket krema

Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı file Antep fıstığı
2 yemek kaşığı toz fındık

Karamelli Bardak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Süt, un, toz şeker ve yumurtayı sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana dek pişirin.
Üzerine vanilini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Karameli hazırlamak için toz şekeri tencereye koyun ve hiç karıştırmadan, orta ateşte şeker tamamen eriyip koyu renk alana dek bekleyin.
Ardından tahta kaşıkla 1-2 tur karıştırın ve üzerine kremayı ilave edip karıştırmaya devam edin. Pürüzsüz bir kıvama gelince ocaktan alın.
Muhallebiyi de soğuduktan sonra kremayla çırpın ve servis kaselerine eşit olarak paylaştırın.
Karamel sosunu üzerilerine ekleyin.
Toz fındık ve antep fıstığı ile üzerini süsleyip dilerseniz ılık, dilerseniz biraz dolapta bekleterek soğuk servis edin. Afiyet olsun!