Name: Lezzeti Arttı: Kimyonlu Mercimek Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Bol lezzetli bir mercimek çorbası tarifi yapıyoruz. Çorba tariflerinin en sevilenlerinden biri olacak kimyonlu mercimek çorbası karşınızda.

Serap KAVAKLI

ÜYE

Merhaba, sizlere pratik ve lezzetli tarifler paylaşmak için buradayım.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kimyonlu Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
2 adet küçük boy patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı kimyon
6 su bardağı su

Kimyonlu mercimek çorbasının üzeri için:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber

Kimyonlu Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kimyonlu mercimek çorbası için önce kırmızı mercimeği bol su ile yıkayıp süzüyoruz.
Bir tencereye, soyup ince ince doğradığımız patatesleri ve mercimeği alıp tereyağı ile birlikte biraz kavuruyoruz.
Salça, tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Suyumuzu ilave edip mercimek ve patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Sonra blenderdan geçirip kıvama göre biraz daha su ekliyoruz. Bir taşım daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
Kimyonlu mercimek çorbasını servis ederken zeytinyağında kızdırılmış kırmızı toz biberi çorbanın üstüne gezdiriyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?