Name: Mert'in Tarifi: Kivili Kremalı Yaş Pasta
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

Kivili kremalı yaş pasta tarifi, yumuşacık pandispanyası, hafif kreması ve üstündeki kiviyle ferah ferah bir pasta. Görsel sunumuyla dikkat çeken bu lezzet davet sofraları ve özel günlere çok yakışacak.

mrtylmzer

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

55 dakika

Kivili Kremalı Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Kivili Kremalı Yaş Pasta Kreması İçin:

2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin

Kivili Kremalı Yaş Pasta Üzeri İçin:

5 adet kivi
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet krem şanti ((isteğe göre))

Kivili Kremalı Yaş Pasta Tarifinin Püf Noktası

Kek tamamen soğumadan kesmeyin. Kiviyi servisten çok önce koymayın, taze dursun.

Kivili Kremalı Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Kivili kremalı yaş pasta için öncelikle yumurta ve şekeri rengi açılıp köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz. Vanilin, kabartma tozu ve unu ilave ederek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Kalıbı yağlayıp kek harcını döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz. Fırından alıp tamamen soğumaya bırakıyoruz.
Krema için süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alıp karıştırıyoruz. Koyulaşana kadar pişirip ocaktan alıyoruz, vanilini ekleyerek soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan keki ortadan ikiye kesiyoruz. Alt kata kremanın bir kısmını sürüp üst katı kapatıyoruz. Kalan kremayla pastanın üstünü ve kenarlarını kaplıyoruz.
Üzerini hafifçe pudra şekeriyle süslüyor, dilimlenmiş kivileri diziyoruz. İsteğe göre krem şantiyle kenarlarına küçük süslemeler yaparak servis ediyoruz. Kivili kremalı yaş pasta hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?