Ağızda Dağılır: Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi

Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kaba oda sıcaklığındaki yumuşamış tereyağı, sıvı yağ, 1 adet yumurta, 1 adet yumurta beyazı, sirke, çörek otu, tuz ve şekeri ekleyin.
   
2. Güzelce karıştırın.
   
3. Ardından un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip hamuru yoğurun.
   
4. Tüm malzemeleriyle birbirleriyle bütünleşip homojen kıvamlı bir hamur olduğunda tezgaha alın. Üzerine hafifçe un serpin.
   
5. Hamuru merdane yardımıyla eşit olarak açın.
   
6. Ardından bir bıçak ya da hamur kazıyıcı ile kare şekillerde kesin.
   
7. Hamur kazıyıcı ile kolaylıkla tezgahtan alın.
   
8. Kurabiyelerinizi pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
   
9. Üzerlerine yumurta sarısı ve sıvı yağlı karışımdan sürün. Arzuya göre üzerlerine çörek otu ve susam serpiştirin.
   
10. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında 15 dakika pişirin.
    
11. Afiyet olsun!