Name: Lezzetine Doyum Olmaz: Kıyma Soslu Fırın Kabak
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Hem çok sağlıklı hem de çok lezzetli bu tarif diyet listelerine bile uygun! Kıyma soslu fırın kabak tarifi için mutfak sizi bekliyor.

Ayşe Özgeniş

ÜYE

Gastronomi mezunu bir öğretmenden daha fazla tarif için ınstagram hesabıma da bekliyorum👩🏼‍🍳
@ayseozgenis

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Kıyma Soslu Fırın Kabak Tarifi İçin Malzemeler

4 adet orta boy kabak
200 gram yağsız kıyma
1 adet orta boy domates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Kıyma Soslu Fırın Kabak Tarifinin Püf Noktası

Kabakların üst üste gelmemesine dikkat edilmesi gerekir.

Kıyma Soslu Fırın Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabaklarımızı güzelce yıkayıp alacalı soyuyoruz.
Vichy doğrama usulü ile doğrayıp üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, sarımsak tozu, tuz ve karabiber ekliyoruz.
Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip kabaklarımızı üst üste gelmeyecek şekilde diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecede üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Kabaklar pişerken kıymamızı bir tavada az zeytinyağı ile kavuruyoruz.
Kavrulan kıymaların üzerine domates rendesini ekleyip güzelce pişiriyoruz. (dilerseniz istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz)
Pişen kabakları bir tabağa alıyoruz.
Üzerine kıymalı sosu ekliyoruz ve hazır. Afiyet olsun.