Pratik Tatlı: Kolay (Çanakkale) Peynir Helvası Tarifi

10 Temmuz 2023

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.
Pratik Tatlı: Kolay (Çanakkale) Peynir Helvası Tarifi

Çanakkale'ye özgü bir tatlı tarifi ile karşınızdayız. Yapılışı oldukça pratik ve çat kapı gelen misafirlerinize her türlü yemeğin yanında hazırlayabileceğiniz bir tarif. Dışının kıtır, içinin yumuşacık ve şekerinin dengeli oluşunu eminiz ki çok seveceksiniz.

Orijinalinde koyun sütünden hazırlanan lor peyniri ile yapılsa da evde en yakın lezzeti inek sütünden hazırlanan lor peyniri ile yapabilirsiniz. Biz orijinal tariften ilhamla evde en kolay yapabileceğiniz şekilde hazırladık. Şimdiden afiyet olsun!

Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Kolay (Çanakkale) Peynir Helvası Kalorisi Ne Kadar: 410/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Kolay (Çanakkale) Peynir Helvası Tarifi İçin Malzemeler

  • 160 gram taze lor peyniri
  • 40 gram tereyağı
  • 50 mililitre su
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 50 gram irmik
  • 100 gram toz şeker
  • 160 gram taze lor peyniri
  • 40 gram tereyağı
  • 50 mililitre su
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 50 gram irmik
  • 100 gram toz şeker

Yapılış Kolay (Çanakkale) Peynir Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak mutfak robotu içerisinde lor peyniri, tereyağı, su ve yumurta sarısını krema haline gelene kadar çekin.
  2. Karışımı orta boy bir tavaya alın ve sürekli karıştırarak orta ateşte kaynar hale getirin.
  3. Karışıma irmiği ekleyin ve kavurmaya devam edin. İrmikler tüm sıvıyı çekip şiştikten sonra şekeri de ekleyin. Helvanın şekeri tamamen eriyip yumuşak bir kıvam alınca ocaktan alın.
  4. Helvayı ufak bir fırın kabına aktarın. Kalınlığı 1 santimetrenin biraz üstünde olmalı. Helvanın üstüne dilim şeklinde bıçakla izler yapın.
  5. Helvayı önceden sadece üstten ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri tamamen renk alana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
  6. Fırından çıkan helvayı 15 dakika dinlendirin ve ılık olarak servis edin. Afiyet olsun.
  7. Kolay peynir helvası için ilk olarak mutfak robotu içerisinde lor peyniri, tereyağı, su ve yumurta sarısını krema haline gelene kadar çekin.
  8. Karışımı orta boy bir tavaya alın ve sürekli karıştırarak orta ateşte kaynar hale getirin.
  9. Karışıma irmiği ekleyin ve kavurmaya devam edin. İrmikler tüm sıvıyı çekip şiştikten sonra şekeri de ekleyin. Helvanın şekeri tamamen eriyip yumuşak bir kıvam alınca ocaktan alın.
  10. Helvayı ufak bir fırın kabına aktarın. Kalınlığı 1 santimetrenin biraz üstünde olmalı. Helvanın üstüne dilim şeklinde bıçakla izler yapın.
  11. Helvayı önceden sadece üstten ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri tamamen renk alana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
  12. Fırından çıkan helvayı 15 dakika dinlendirin ve ılık olarak servis edin. Kolay peynir helvası hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.5

Kolay (Çanakkale) Peynir Helvası Yanına İyi Gider

Hafif Seçim: Sebzeli Kuskus
Hazırlık süresi 10dk
MAKARNA
3.5

Hafif Seçim: Sebzeli Kuskus

Ferhat Bora Ferhat Bora
Pek Gösterişli: Patlıcan Pabucaki
Hazırlık süresi 25dk
SEBZE
4.8

Pek Gösterişli: Patlıcan Pabucaki

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Sıkça Yenen Konular

Sütlü Şerbetiyle: Helvacı Ali Helvası
Hazırlık süresi 15dk
HELVA

Sütlü Şerbetiyle: Helvacı Ali Helvası

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Hemen Hazır: Fırında Tahin Helvası
Hazırlık süresi 5dk
HELVA

Hemen Hazır: Fırında Tahin Helvası

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Helvaların Sultanı: Helva-i Hakani
Hazırlık süresi 10dk
HELVA

Helvaların Sultanı: Helva-i Hakani

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Sadece 5 Malzemeyle: Peynir Helvası
Hazırlık süresi 10dk
HELVA

Sadece 5 Malzemeyle: Peynir Helvası

evdekendinpisir evdekendinpisir

Pratik Tatlı: Kolay (Çanakkale) Peynir Helvası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

6
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Muski

    Muski 11 Haziran 2026 11:36

    tarifinizi gramajlarına uygun olarak yaptım. Ancak sert oldu ve şekeri de az geldi.
    • Muski

      Muski 12 Haziran 2026 05:14

      neden olabilir?
  • Işık Önder

    Işık Önder 13 Mart 2026 17:30

    tadı güzel oldu ama kalınlığı ayarlayamadım. yine de ilk deneme için başarılı. teşekkürler
    • Yemek.com

      Yemek.com 15 Mart 2026 08:19

      Enfes görünüyor. Ellerinize sağlık.
  • OtantikMutfak

    OtantikMutfak 12 Ekim 2023 19:43

    Çok üğraştım ancak olmadı
    • OtantikMutfak

      OtantikMutfak 12 Ekim 2023 19:44

      Çok üzüldüm tadı lorlu şeker gibiydi kıvamı yoktu ve tadı helaya hiç benzemiyrdu
Tüm yorumlar yüklendi (6 yorum)

Bir Tabak Daha?

Sütlü Şerbetiyle: Mısır Unu Helvası
Hazırlık süresi 5dk
HELVA

Sütlü Şerbetiyle: Mısır Unu Helvası

evdekendinpisir evdekendinpisir
Yumuşacık Kıvamıyla: Pamuk Un Helvası
Hazırlık süresi 10dk
HELVA

Yumuşacık Kıvamıyla: Pamuk Un Helvası

evdekendinpisir evdekendinpisir
Sadece 4 Malzemeyle: Sıvı Yağlı Un Helvası
Hazırlık süresi 5dk
HELVA

Sadece 4 Malzemeyle: Sıvı Yağlı Un Helvası

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf
Tam Ölçülü: Fıstıklı İrmik Helvası
Hazırlık süresi 5dk
HELVA

Tam Ölçülü: Fıstıklı İrmik Helvası

evdekendinpisir evdekendinpisir
Ölçüsü Tam Tamına: 4 Kişilik İrmik Helvası
Hazırlık süresi 5dk
HELVA

Ölçüsü Tam Tamına: 4 Kişilik İrmik Helvası

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Gerçeğini Aratmaz: Yalancı Profiterol
Hazırlık süresi 15dk
TATLI

Gerçeğini Aratmaz: Yalancı Profiterol

Sevims_kitchen Sevims_kitchen
Dilediğiniz Meyveyle: Yulaf Tart
Hazırlık süresi 10dk
TATLI

Dilediğiniz Meyveyle: Yulaf Tart

aylinlefitbiseyler aylinlefitbiseyler
Kaşık Dolusu Mutluluk: Pastane Usulü Supangle
Hazırlık süresi 10dk
TATLI

Kaşık Dolusu Mutluluk: Pastane Usulü Supangle

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Altında Yumuşacık Keki: Muhallebili İrmik Tatlısı
Hazırlık süresi 30dk
TATLI

Altında Yumuşacık Keki: Muhallebili İrmik Tatlısı

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Bol Cevizli: Hazır Yufkayla Pratik Baklava
Hazırlık süresi 30dk
TATLI

Bol Cevizli: Hazır Yufkayla Pratik Baklava

tazeyemekler tazeyemekler
Buzlukta Hep Hazır Dursun: Çikolata Salamı
Hazırlık süresi 15dk
TATLI

Buzlukta Hep Hazır Dursun: Çikolata Salamı

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
8 Kişilik Ölçüsüyle: Büyük Borcamda Revani
Hazırlık süresi 20dk
TATLI

8 Kişilik Ölçüsüyle: Büyük Borcamda Revani

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Şerbeti Tam Kıvamında: Dilber Dudağı
Hazırlık süresi 40dk
TATLI

Şerbeti Tam Kıvamında: Dilber Dudağı

evdekendinpisir evdekendinpisir
Tel Tel Olur: Peynirli İrmik Tatlısı
Hazırlık süresi 5dk
TATLI

Tel Tel Olur: Peynirli İrmik Tatlısı

evdekendinpisir evdekendinpisir
Muzlu Çilekli: Meyveli Parfe
Hazırlık süresi 30dk
TATLI

Muzlu Çilekli: Meyveli Parfe

tazeyemekler tazeyemekler
Şaşırtan Lezzet: Dondurmalı Simit Tost
Hazırlık süresi 2dk
TATLI

Şaşırtan Lezzet: Dondurmalı Simit Tost

Ferhat Bora Ferhat Bora
Tam Kıvamında: Cevizli Un Helvası
Hazırlık süresi 10dk
TATLI

Tam Kıvamında: Cevizli Un Helvası

Ege Şahin Ege Şahin