Name: Şık Sunumu Sofralara Renk Katar: Kremalı Bal Kabağı Tatlısı
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Kabak sevmeyene bile "çok güzel olmuş, ben bunu yaparım" dedirtecek, lezzetli bir tatlıyla geldik. Haydi sizi mutfağa alalım.

Sema Ayvazoğlu

ÜYE

Daha fazlası için instagram hesabıma beklerim:) Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kremalı Bal Kabağı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1 kilogram bal kabağı
1,5 su bardağı şeker
1/2 su bardağı su
1 paket petibör bisküvi
1/2 su bardağı fındık
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Kreması için:

3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı şeker
1 paket krem şanti

Üstü için:

1 paket krem şanti
1 su bardağı (bir parmak eksik) süt

Kremalı Bal Kabağı Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Bal kabağı, şeker ve suyla birlikte suyu kalmayana kadar pişirilir, soğutulur ve ezilir. Bisküvi elle kırılır. Bal kabağına bisküvi, fındık, Hindistan cevizi eklenip karıştırılır.
Servis tabağına 22 cm'lik kelepçeli kalıbın kenar kısmı koyulur. 2yemek kaşığı Hindistan cevizi serpilir. Bal kabaklı karışım koyulup yayılır. Krema için süt, nişasta, un ve şeker pişirilir.
Kremaya toz haldeki krem şanti eklenip çırpılır. Bal kabağının üzerine dökülüp yayılır. Bu şekilde buzdolabında 1 gece bekletilir. Ertesi gün üzeri için krem şanti sütle çırpılıp sıkma torbasına koyulur.
Süslemesi yapılır ve servis edilir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?