Name: Kahvaltılara Hazır: Krep Taco
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 15 adet küçük boy
Cuisine: Türk

İster kıtır kıtır kornet gibi tatlı, ister baharatlı cips gibi yapabilirsin. İçine koyacağın malzemelerin sınırı yok. Kahvaltılık krep ufak birkaç dokunuş ile nefis tacolara dönüştü.

Eğer herkesin senden tarifini isteyecek olması problem değilse hemen denemelisin

Elif Şenol

ÜYE

Tam zamanlı mühendislik yapmam yemek tutkuma engel değil. Üstelik son 2 senedir bu tutkumu sosyal medya ve çeşitli dergilerde çıkan yazılarım sayesinde birçok kişiyle paylaşabiliyorum. Haydi sen de gel ve benimle birlikte hayallerime ortak ol!

KAÇ KİŞİLİK

15 adet küçük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Krep Taco Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı su
6 yemek kaşığı un
1/2 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için:

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı tarçın ((Tatlı taco için))
1 yemek kaşığı toz şeker ((Tatlı taco için))

Krep Taco Tarifinin Püf Noktası

Tatlı taconun krep harcına vanilya ekleyebilirsiniz, çok yakışıyor. Tacoların içini ballı labne, ballı süzme yoğurt, muhallebi, dondurma, taze meyveler ile doldurabilirsiniz. Tuzlu taconun içini kızarmış tavuk, kıymalı sos, mezeler, patates püresi, salata gibi farklı lezzetlerle doldurabilirsiniz.

Krep Taco Tarifi Nasıl Yapılır?

Bütün malzemeleri rondodan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Küçük boy yapışmaz tavayı sıvı yağ ile çok az yağladım. Fazlasını kağıt havlu ile aldım. Tavayı iyice ısıtın.
Harçtan koyup tavayı hızlıca çevirin. Harcı tavanın her yerine yayın.
Kenarları renk değiştirip, üstü göz göz olunca altı pişmiş demektir. Diğer tarafını çevirebilirsiniz.
Ayrı bir tavada 1 dolu yemek kaşığı tereyağı eritin.
Eğer tatlı taco yapacaksanız eriyen tereyağına birer yemek kaşığı tarçın ve toz şeker ilave edip karıştırın.
Eğer tuzlu taco yapacaksanız eriyen tereyağına soğan tozu, sarımsak tozu ya da sevdiğiniz baharatlar ilave edip karıştırın.
Pişen kreplerin her iki yüzüne tereyağı sürüp fırın teline asın. fırın teline asarken 1 tele değil de 2 tele astırın ki içini rahatla doldurabileceğimiz kadar geniş olsun.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kuruyana kadar kontrollü pişirin. Yaklaşık 10 dakika. Afiyet olsun.