Piyaz pek çok şehirde farklı olarak servis edilse de kendisinin en çok köfte ile muazzam olduğunu söylesek, karşı çıkmazsınız diye düşünüyoruz. Bu tarifte de kuru börülcenin doyurucu ve besleyici yapısını bambaşka bir hale getireceğiz.
Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla tatlandırılan kuru börülce piyazı, rengarenk sebzelerin kattığı ferahlıkla her sofraya yakışacak.
Kapya biberin hafif tatlı aroması, turşunun ekşimsi dokunuşu, havucun doğal tatlılığı ve sumak ile limonun ferahlatıcı ekşiliği, ana yemeklerin yanına eşlik edebileceği gibi, tek başına bile bir salata olabilir. Haydi, afiyetle...
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Piyaza bir diş rendelenmiş sarımsak ekleyebilirsiniz. Zeytinyağını ve limon suyunu en son ekleyin deriz.
Börülceleri haşlamadan önce bir gece önceden suya koyun, böylece daha kısa sürede pişer ve mideyi rahatsız etmez.
Kuru börülce piyazı, üzerine nar taneleri veya ceviz ekleyerek sunulabilir.
Fasulye Yerine: Kuru Börülce Piyazı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!