Limonlu Tart Tarifi İçin Malzemeler

12 yemek kaşığı sert tereyağı

1/2 su bardağı pudra şekeri

1 tatlı kaşığı vanilya özü

1/4 çay kaşığı tuz

2 su bardağı un

Limon sosu için:

1 adet rendelenmiş limon kabuğu

3 adet taze sıkılmış limon suyu

6 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı

1/2 su bardağı toz şeker

5 adet yumurta

Limonlu Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur malzemelerinin hepsini robottan geçirin. Sonrasında elde 1 dakika kadar yoğurun ve streçleyip dolapta yarım saat saat dinlendirin.

Pişirme işlemi öncesinde fırını 180 derecede ısıtın, iyice kızsın.

Hamuru dolaptan çıkarıp merdane ile hemen açın (elinizin sıcaklığıyla hamur gevşer) ya da hamuru tart kalıbının ortasına koyun ve kenarlardan yukarı doğru elinizle kalıba yaymaya başlayın (kalıbın tırtıklı kenar şekillerini almasına özen gösterin).

Hamura çatalla delikler açın ve üstüne yağlı kağıt koyup kuru fasulyeleri dökün ki hamur kabarmasın.

Hazırladığınız tartı kızgın fırına sürüp 20 dakika pişirin sonra fasulyeleri alıp bir 20 dakika daha pişirin ve dışarı alıp soğumaya bırakın.

Tencereyi ocağa almadan limon sosu malzemelerinin (yumurta hariç) hepsini tencereye alıp tel çırpıcıyla iyice çırpın .

Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpma işlemini pürüzsüz bir kıvam alana kadar sürdürün.

Sonrasında ocağa aldığınız limon sosu, kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişirin.

Piştikten sonra altını ve ağzını kapatıp soğumaya bırakın. Soğuyan sosu tarta dökün ve dolaba kaldırın.

Dilimlediğiniz limonlu tartı, dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

cikolatalicheesecake 13 Aralık 2020 16:56

sosa yumurta ne alaka berbat oldu ya cok acimtirak bi tadi oldu ayrica hamuru birazdaha civik olmasi lazim diilmi bide yumurta kek kisminda olmasi gerekiyo bence
Aysehikmet 30 Ekim 2019 13:39

12 kaşık Tereyağı mı????
Ceren Selim 27 Eylül 2019 08:36

"4. Hamura çatalla delikler açın ve üstüne yağlı kağıt koyup kuru fasulyeleri dökün ki hamur kabarmasın." Bana bu maddedeki kuru fasulyeyi açıklar mısınız? Kuru fasulye koyuyor muyuz gerçekten tarta? Koyuyorsak malzemeler kısmında neden yazmıyor. Koymuyorsak 4. maddede neden kuru fasulye diyor? Kafamda deli sorular!
- mrvkrs 23 Kasım 2019 12:48
  
  çiğ kuru fasulye tartın üzerine konulan yağlı kağıt üzerine dökülür ki tart kabarmasın yani ağırlık olarak kuru fasulyeler kullanılmış olur
lilb 5 Ağustos 2019 14:50

Berbat bir tarif olculer uyumsuz pisirme suresi yanlis insanlari bosuna ugrastirmayin
TC Ümit Bayram 19 Haziran 2019 12:40

Tart tarifinde kuru fasulyenin işine
- Dilek Çınar 8 Ağustos 2020 13:51
  
  Cahil
T
Tuğba 21 Ağustos 2015 10:55

Merhaba :) Tereyağı yerine sadece margarin kullansak aynı lezzeti alabilir miyiz? Tereyağıyla denedim fakat kokusu fazla geldi özellikle limon sosunda..
- Alp Tuncer 21 Ağustos 2015 11:36
  
  Eğer mutfağınızda katı yağ olarak margarin kullanmayı tercih ediyorsanız kullanabilirsiniz ancak limon sosunda kullandığınız tereyağını tercihiniz bu yönde olduğu için bir parça azaltmanız ve limon oranını arttırmanız daha sağlıklı olacaktır :)
sslow 19 Mart 2015 17:18

Şuheda görür görmez denemek istedim ve bugün yaptım.Tart çok lezzetli oldu çok beğendim.Bu güzel tarif için teşekkür ederim.Yalnız sosunda yumurta kokusu çok fazla acaba nerde hata yaptım? sizce ne yapmalıyım?
- Alp Tuncer 20 Mart 2015 13:57
  
  Yumurta konusunda hassassanız sosunda kullandığınız rendelenmiş limon kabuğu ve taze sıkılmış limon suyu miktarını bir parça daha arttırabilirsiniz. Afiyet olsun :)
Ç
ÇİĞDEM AKTAY 4 Mart 2015 11:42

ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ELLERİNİZE SAĞLIK FAKAT MARGARİNSİZ TEREYAĞSIZ OLSA NASIL YAPILIR BEN MARGARİN VE TERE YAĞI YEMİYORUM SAYGILARIMLA
- Alp Tuncer 4 Mart 2015 13:42
  
  Çiğdem Hanım merhaba, Tart hamurunu margarin ya da tereyağı kullanmadan hazırlamak ne yazık ki imkansıza yakın. Bağlayıcı özelliği nedeniyle tabanında çok az miktarda tereyağı bulunan cheesecake tariflerimize dilerseniz bir göz atın.

Bugün Günlerden: Limonlu Tart Tarifi

Yap Pişir Ye

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Limonlu Tart Tarifi İçin Malzemeler

Limon sosu için:

Limonlu Tart Tarifinin Püf Noktası

Limonlu Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Yap Pişir Ye