Uzadıkça Uzayan Peyniriyle: Mac and Cheese Tarifi

Name: Uzadıkça Uzayan Peyniriyle: Mac and Cheese
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk

Uzadıkça uzayan peyniri ile bir tabağın asla yetmeyeceği bir lezzet... Mac and cheese tarifi için sizleri mutfaktan bekliyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.

vanillandcoco

ÜYE

Yoğun stresten mutfağa kaçıp huzuru arayan amatör bir ruh... Tam bir işkolik... Daha fazlası için Instagram hesabıma beklerim vanillandcoco📷

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Mac and Cheese Tarifi İçin Malzemeler

1 paket fırın makarna
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krema
1 su bardağı rendelenmiş mozarella
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
4 yemek kaşığı toz parmesan
1 adet mozarella peyniri
1 tatlı kaşığı taneli hardal
1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
1 tutam tane karabiber
1 tutam tuz

Mac and Cheese Tarifinin Püf Noktası

Peynir miktarlarını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Eriyen farklı peynir çeşitlerini (çeçil,dil peyniri gibi...) ekleyebilirsiniz. Labne, krem peynir gibi ilaveler yapabilirsiniz.

Mac and Cheese Tarifi Nasıl Yapılır?

1 paket makarnayı tuzlu suda haşlıyoruz.
Makarnalar haşlanırken beşamel kısmı için tereyağını ayrı bir tencerede eritiyoruz.
Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Sütü ekleyip kıvam alana kadar karıştırıyoruz. 1 çay kaşığı tuz, değirmende ögütülmüş yaklaşık 1 çay kaşığı karabiber ve yaklaşık yarım çay kaşığı muskat ekliyoruz.
Makarnaları beşamel içerisinde de pişeceği için yaklaşık 10 dakika kadar pişirip hafif diri bir kıvamda bırakıp süzüyoruz.
Makarnaları beşamelin olduğu tencereye aktarıp üzerine kremayı da ilave edip karıştırıyoruz. Hardalı ekliyoruz.
Tüm peynirlerden biraz üzeri için ayırıp peynirleri de makarnaların üzerine ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Peynirlerin tuz farkedeceği için bu aşamada tuzuna bakıp gerekirse tekrar tuz ekliyoruz.
Bir borcama aktarıyoruz. Üzerine peynirleri serpiyoruz ve fırında peynirler kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

vanillandcoco

ÜYE

Yoğun stresten mutfağa kaçıp huzuru arayan amatör bir ruh... Tam bir işkolik... Daha fazlası için Instagram hesabıma beklerim vanillandcoco📷