Tavada Pişen: Mandalinalı Ters Yüz Kek Tarifi

Name: Tavada Pişen: Mandalinalı Ters Yüz Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Tavada Pişen: Mandalinalı Ters Yüz Kek Tarifi

Çay saatlerinize yakışacak mükemmel bir lezzet ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Malzemeleri ile sizleri zorlamayacak mis kokulu mandalinalı ters yüz kek tarifi için kolları sıvayın.

Neslihan_Biber

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum.
🎀Bismillâhirrahmânirrahîm🎀
"Eûzü bi kelimâtillâhi't-tâmmeti min kulli şeytanin ve hâmmetin ve min külli aynin lâmmetin."

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Mandalinalı Ters Yüz Kek Tarifi İçin Malzemeler

6 adet mandalina
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Keki İçi:

2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1,5 çay bardağı un
2 adet vanilin
2 paket kabartma tozu
2 adet mandalina kabuğu rendesi
1 çay bardağı toz fındık ((isteğe bağlı))

Mandalinalı Ters Yüz Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir tava ya da tencerede tercih ediyoruz. Tabanı için şekeri koyup kısık ateşte karamel olana kadar eritiyoruz ve o sırada bir kabın içerisine yumurta ile şekeri çırpıyoruz.
Sıvı yağı ve sütü ekleyip, 2 3 tur karıştırıyoruz çekilmiş fındık tozunu, kabartma tozlarını, vanilyayı ve unu ekleyerek güzelce çırpıyoruz.
Mandalina kabuklarını rendeleyerek ekliyoruz, tekrar 1-2 tur karıştırdıktan sonra kenara alıyoruz.
Karamel olan şekere eritilmiş yağı ekliyoruz ve 5 dakika boyunca karıştırıyoruz. Soyup ortadan ikiye böldüğümüz mandalinaları diziyoruz.
Kek harcımızı döküyoruz. 20-25 dakika arası kontrollü bir şekilde kısık ateşte ağzı kapalı bir şekilde hiç açmadan pişiriyoruz.
Kekin pişip pişmediğini kürdan ile kontrol ediyoruz.
Pişen kekinizi 5 dakika dinlendiriyoruz. Servis tabağımıza dikkatlice ters çeviriyoruz. Dilediğimiz gibi süsleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Neslihan_Biber

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum.
🎀Bismillâhirrahmânirrahîm🎀
"Eûzü bi kelimâtillâhi't-tâmmeti min kulli şeytanin ve hâmmetin ve min külli aynin lâmmetin."

Tavada Pişen: Mandalinalı Ters Yüz Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

İpek Tuğçe Vural 6 Şubat 2022 12:34

dalga geçiyorsunuz herhalde? ferhat şeyin tarifinin aynısını sanki yeni bir tarif veriyormuş gibi paylaşmışsınız, tek fark mandalina kabuğu. emek hırsızlığı bu resmen.