Sosu Enfes: Mantı Tadında Kuskus Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Mantı sevenlerin dikkatine! Geleneksel mantının hafif ve pratik bir versiyonu burada. Bu tarif ile sofralarınıza yeni bir soluk geliyor. İçindeki lezzetiyle mest olacağınız bu tarif, sizi klasik mantının dışında bir lezzet serüvenine davet ediyor.

Çok az kıyma ile 2 kişilik nefis bir yemek yapabilirsiniz! Üstelik sosu enfes, yapımı ise çok kolay. Kuskus tarifini daha önce böyle denemediyseniz bir şans vermenizi mutlaka tavsiye ederiz. Aileyi sofra başına toplamak için en güzel tarif bu. Hazırsanız sizi mutfakta bekliyoruz. Afiyet olsun!

Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Mantı Tadında Kuskus Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tutam tuz
  • 250 gram dana kıyma
  • 250 gram kuskus
  • 3 su bardağı sıcak su

Sos İçin:

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tutam kuru reyhan
  • 1 tutam kuru nane
  • 1 tutam sumak
  • 1 tutam toz kırmızı biber
  • 1 tutam tuz
  • 1 su bardağı sıcak su

Servis İçin:

  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 tutam maydanoz

Yapılış Mantı Tadında Kuskus Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mantı tadında kuskus için geniş, derin bir tavaya zeytinyağı ve ufak küpler halinde doğranmış soğanları koyup tuz ekleyerek orta ateşte yumuşayana kadar soteleyin. Kıymayı da karışma ardından ekleyin ve rengi kahverengi olana kadar kavurmaya devam edin. Karışıma son olarak kuskusları ve sıcak suyu ekleyip karıştırın. Ocağın altını kısık konuma getirip kuskuslar yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirin. Bu aşamada su biterse az miktarda sıcak su eklemesi yapabilirsiniz.
  2. Sos için orta boy sos tenceresinde tereyağını eritip, içine dilimlenmiş ya da dövülmüş sarımsaklarla beraber salçaları koyup orta ateşte salçalar yumuşayana kadar 4-5 dakika kavurun. Kavrulan salçalara baharatları ve tuzu ekleyip 1 dakika kadar daha kavurup sıcak suyu ekleyin ve ocağın altını kısıp sos koyulaşana kadar 2-3 dakika daha pişirin.
  3. Yemeği servis ederken tabaklara önce kıymalı kuskusu,üzerine salçalı baharatlı sosu koyun, son olarak yoğurt ve kıyılmış maydanoz ekleyip sıcak olarak servis edin.
  4. Mantı tadında kuskus hazır. Afiyet olsun!

Pişirme önerisi Mantı Tadında Kuskus Tarifinin Pişirme Önerisi

Ocağın kısık konumda pişmesine önem vermeniz yemeğin lezzetini arttıracaktır.

Servis önerisi Mantı Tadında Kuskus Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine tereyağı gezdirebilir, pul biber ile servis edebilirsiniz.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️


Sosu Enfes: Mantı Tadında Kuskus Tarifini Deneyenlerin Yorumları

5
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Alfredo

    Alfredo 12 Haziran 2025 17:30

    Güzel oldu.
    • Yemek.com

      Yemek.com 13 Haziran 2025 08:13

      Afiyet olsun 😊
  • doga_elif_dogru

    doga_elif_dogru 21 Ekim 2024 19:34

    ben beğenmedim tarifi,bi daha olmasın
  • Yemek.com Kullanıcısı

    Yemek.com Kullanıcısı 27 Ocak 2024 15:02

    Arpa şehriye ile yaptım çok iyi oldu , ferhat şefin eline sağlık
    • Yemek.com

      Yemek.com 29 Ocak 2024 06:21

      Çok güzel bir fikir. Ellerinize sağlık!
Tüm yorumlar yüklendi (5 yorum)