Hayatın küçük mutlulukları vardır; bir fincan çay eşliğinde gelen meyveli kek kokusu da bunlardan biridir. Nemli dokusu, içindeki rengârenk meyve kurularının her lokmada bıraktığı tatlı sürprizleriyle bu kek, sabah kahvaltılarına neşe, beş çaylarına zarafet, çocukların okuldan dönüşüne kucak açan bir sevgi dilimi olacak. Üstelik püf noktaları sayesinde kekiniz asla kuru olmaz, meyveler dibe çökmez ve her dilim aynı oranda yumuşacık kalır.
Hazırlaması yalnızca 5 dakikanızı, pişmesi ise ortalama 35-40 dakikanızı alacak. Kısacası, tatlı bir kaçamak için uzun süre mutfağa kapanmanıza gerek yok. Malzemeler hazırsa haydi mutfağa...
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Meyve kurularını una bulayın, kekin içinde dengeli dağılmalarını sağlayacaktır.
Kek kalıbınızı yağlamayı unutmayın. Fırını önceden ısıtmalısınız ayrıca. Eğer meyve kurularınız büyükse biraz doğrayabilirsiniz.
Ilık servis edildiğinde yanına bir top vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.
Renkli Dilimler: Meyveli Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!