Muzlu Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta

1 çay bardağı un

1 çay bardağı şeker

1/2 çay bardağı nişasta

3 yemek kaşığı sıcak su

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Muhallebisi İçin:

2 su bardağı süt

2 adet yumurta sarısı

1 çay bardağı şeker

2 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı un

1 paket vanilya

1/2 su bardağı krem şanti

Arası İçin:

2 adet muz

Muzlu Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak yumurtaların sarılarını ve beyazlarını dikkatli bir şekilde ayırıyoruz. Yumurtların beyazını köpük kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.

Yumurtaların sarısını şeker ile birlikte köpürene kadar çırpıyoruz. Kuru malzemeleri eleyerek ekliyoruz ve spatula ile karıştırıyoruz.

Yumurta beyazını 3 aşamada ekliyoruz. Yumurta beyazlarını söndürmeden yavaşça spatula ile karıştırıyoruz.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye, kek harcımızı döküyoruz ve eşit bir şekilde yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika kadar kontrollü pişiriyoruz.

İlk sıcaklığı gecen kekimizi rulo şeklinde sarıyoruz ve üzerini örtüyoruz.

Krema için, krem şanti hariç bütün malzemeleri tencereye alıyoruz ve pişiriyoruz. İlk sıcaklığı geçen kremaya, kremşantiyi ekliyoruz ve çırpıyoruz.

Keki açıyoruz ve kremanın 3/2 sini sürüyoruz. Muzları da koyuyoruz ve dikkatli bir şekilde, rulo biçiminde sarıyoruz. Kalan krema ile süslüyoruz. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun.

Kadri Sarısoy 11 Şubat 2024 12:31

Sıcak su?
Arzu Patır 13 Mart 2022 15:18

Pastahanedekinden farkı yok, mükemmel bir tarif. Emeğinize sağlik
Turgam 12 Ocak 2021 19:22

Müptelası olunacak, pastane pastalarına son veren ve tam tutan bir tarif💞 emeğinize sağlık💐
Cansu Cansızoğlu 30 Eylül 2020 15:40

Daha önce dört tane tarif denemiştim, en başarılısı oldu 💕
- Cansu Cansızoğlu 30 Eylül 2020 17:55
  
  Kırılma yok çatlama yok mükemmel ♥️
ayseec 16 Temmuz 2020 13:11

merhaba krem şanti toz şeklinde mi olacak yoksa krem şantiyi normal hazırlayıp krema şeklinde mi katıyoruz pasta kremasına
- Neşe Ümit Tan 17 Temmuz 2020 08:35
  
  Hazırlayıp o şekilde ekleniyor :)
Tülin Baysal 24 Mayıs 2020 13:26

Mukemmel bi tarif emeginize saglik. Tam olcu ve cok lezzetli asla pastane pastasi yemeyiz artik😊
0znur 23 Nisan 2020 17:56

Kek sert oldu orta kısmı soğumaya bıraktığım zaman diğer kısımları iyiydi