Meksika'dan Size Geldi: Nachos Tarifi

Name: Meksika'dan Size Geldi: Nachos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

"Acıyı pek severim!" diyen herkesi böyle alalım. Meksika'da geçireceğiniz bir keyifli akşam bu kadar lezzet dolu olabilirdi! Mutfağınızı dünyaya açalım ve hemen önlüğümüzü takalım.

Unutmayın acısını da içeriğini de kendi zevkinize göre her daim değiştirebilir tüm aile bireylerine uyarlayıp her yapışta daha da geliştirebilir ve uzmanlaşabilirsiniz. Bu lezzet her yönüyle sevilmeyi hak ediyor! Karşınızda 1943 doğumlu bir Tex-Mex (Texas/Mexica) klasiği...

Merve Yüksek

ÜYE

Vivi e lascia vivere ☀️

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Nachos Tarifi İçin Malzemeler

200 gram dana kıyma ((yağsız),)
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
200 gram mısır konservesi
200 gram Meksika fasulyesi ((haşlanmış veya konserve))
3-4 yemek kaşığı domates sos ((veya az miktarda suyla açılmış domates salçası))
1 yemek kaşığı jalapeno biber turşusu
1 yemek kaşığı acı biber
1 paket mısır cipsi
1/2 adet lime suyu ((üzeri için))
4-5 dilim cheddar peyniri ((üzeri için))

Nachos Tarifinin Püf Noktası

Sarımsağı kıyma kavrulduktan hemen sonra eklemeniz yanmamasını sağlayacaktır. Domates sos miktarını harcınızın kuru olmaması için kontrollü olarak artırabilirsiniz. Acı tercihinize göre içerisine ekleyeceğiniz acı biberlerin miktarını ayarlayabilirsiniz. Servis ederken üzerine ekşi krema gezdirebilirsiniz.

Nachos Tarifi Nasıl Yapılır?

Az miktarda sıvı yağ ile küçük küçük doğranmış soğanları şeffaflaşana kadar kavurun.
Hemen kıymayı da ekleyip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
Kıyma kavrulduktan sonra yine küçük küçük doğradığınız sarımsakları da ekleyip kıymanın içinde pişirin.
Bu aşamada küçük küpler halinde doğradığınız taze acı biberi ve biber turşusunu da ekleyin.
Domates sosunu ekleyin, tuz ve karabiber ile baharatlandırın.
Pişmeye yakın suyu iyice süzülmüş konserve mısırı ve fasulyeyi de ekleyip ateşten aldıktan sonra yavaşça birbirine karışmasını sağlayın. Fasulyeniz pişmiş olduğu için karıştırırken ezilmemesine özen göstermelisiniz.
Nachosları dizdiğiniz bir fırın tepsisi veya tercihen borcama hazırladığınız harcı yayarak dökün.
Üzerine peynir rendesini de ekleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika kadar pişirin.
Peynir eridikten sonra fırından alıp sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Meksika'dan Size Geldi: Nachos Tarifini Deneyenlerin Yorumları

erengkc 22 Eylül 2025 11:01

Çok güzel oldu. Teşekkürler.
- Yemek.com 22 Eylül 2025 11:46
  
  Afiyetler olsun 💐
Galip Tunca Arkan 6 Nisan 2021 06:37

Teşekkürler Merve hanım. Kız arkadaşımla Meksika tatilimizi evde yapmaya karar verdik bu tarif sayesinde.