Nane Likörü Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Ev Yapımı: Nane Likörü
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 orta boy şişe
Cuisine: Türk

Nane likörü, taze nane yaprakları ile yapılan bir tür alkollü içecek türüdür. Kokteyllere taze aroma katmak veya tatlıların yanında sunmak amacıyla hazırlanır. Dünya mutfaklarında İtalyan ve Fransız likör kültürlerinde kendine yer edinmiş olan içki, evde kolayca hazırlanabilir.

Sadece birkaç malzeme yeterli nane likörü yapmak için. Taze nane, votka ve şeker şurubu...

Ev yapımı likör hazırlandıktan sonra özellikle limon içeren tatlılarla sunulabilir. Örneğin limonlu cheesecake gibi. Türk kahvesi yanında da ikram edilebilir aynı zamanda.

Not: Alkol sağlığa zararlıdır!

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Nane Likörü Kalorisi Ne Kadar: 1 shot için 85/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 orta boy şişe

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Nane Likörü Tarifi İçin Malzemeler

1 demet taze nane
500 mililitre votka

Nane Likörü Şeker Şurubu İçin:

2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su

Nane Likörü Tarifinin Püf Noktası

Naneleri buzlu suya alarak şoklamak, rengin solmasını önleyecektir.

Nane Likörü Tarifi Nasıl Yapılır?

Nane likörü için küçük bir tencereye suyu alın ve orta ateşte ısıtın. Su ısınmaya başladığında şekeri ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak 5-6 dakika pişirin. Kaynamasına gerek yok; amaç sadece şekerin çözülmesi. Şeker tamamen eridikten sonra ocaktan alın ve oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.
Bir demet nane güzelce yıkayın.
Nanelerin rengini ve aromasını korumak için şoklama işlemi yapın: Naneleri 20-30 saniye kadar kaynar suya daldırın, ardından hemen buzlu suya aktarın.
Naneleri süzüp hafifçe kurulayın.
Blender’a alın.
Üzerine votka ve şeker şurubunu ekleyin, yaklaşık 1 dakika boyunca blender’dan geçirerek karıştırın.
Hazırladığınız likörü ince süzgeçten ya da tülbentten geçirerek süzün ve tortulardan arındırın.
Nane likörü hazır. Afiyet olsun.

Nane Likörü Tarifinin Pişirme Önerisi

Şeker şurubunuzu fazla kaynatmayın; yalnızca şeker tamamen eriyene kadar 5-6 dakika ısıtmanız yeterli olacaktır.

Nane Likörü Tarifinin Servis Önerisi

Nane likörünü buzla soğutulmuş kadehlerde servis edebilirsiniz. Dilerseniz beyaz çikolata rendesi veya taze nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.