Name: Mis Kokan: Pastane Usulü Havuçlu Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 kek kalıbı
Cuisine: Türk

Pastane usulü havuçlu kek tarifi, yumuşacık dokusu ve tarçın aromasıyla her lokmada lezzet patlaması yaratacak. Çay saatlerinin vazgeçilmezi bu kek, sofralarınızı süslemeye hazır.

Serap KAVAKLI

ÜYE

Merhaba, sizlere pratik ve lezzetli tarifler paylaşmak için buradayım.

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Pastane Usulü Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket vanilin
1,5 paket kabartma tozu
2 adet büyük boy havuç ((rendelenmiş, suyu sıkılmış))
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın

Pastane Usulü Havuçlu Kek Glazürü İçin:

150 gram pudra şekeri
4 yemek kaşığı limon suyu

Pastane Usulü Havuçlu Kek Üzeri İçin:

10 adet ceviz içi

Pastane Usulü Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Pastane usulü havuçlu kek için öncelikle havuçları rendenin kalın tarafıyla rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
Başka bir kapta yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Karışıma süt ve sıvı yağı da ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
Un, kabartma tozu ve vanilya şekerini karışıma ekliyoruz.
Hazırladığımız hamura rendelediğimiz havuçları, cevizi ve tarçını ilave ediyoruz ve hepsini güzelce karıştırıyoruz.
Kek kalıbını yağlıyoruz ve hamuru aktarıp eşit şekilde yayıyoruz. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında, yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkardığımız keki soğuduğunda kalıptan çıkarıyoruz.
Üzerine hazırladığımız şekerli glazürü döküyoruz ve cevizle süslüyoruz. Pastane usulü havuçlu kek hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?