Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Patatesli Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1-1,5 su bardağı un ((aldığı kadar))
İç harcı için:
3 adet orta boy patates
1 kase lor peyniri ((veya kaşar peyniri))
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı ((üzerine ve yanlarına sürmek için))
1 yemek kaşığı susam ((üzerine ve yanlarına sürmek için))
Patatesli Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamur için olan tüm malzemeleri karıştırıp hamuru yarım saat dinlendirin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Patatesleri tuzla haşlayıp peynirle karıştırın. Tuz ve baharatları ekleyip ezin.
Tezgahı unlayarak merdane yardımıyla açın. Üzerine patates harcını yayın. Rulo şeklinde sarıp iki parmak kalınlığında kesin. Yumurta sarısını ve sıvı yağ karışımını üzerine ve yanlarına sürün ve yanlarını susama bulayın.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun.
Sunumuyla Farklılaşan: Patatesli Rulo Börek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2saismd 20 Aralık 2020 13:00
Ayşe Toprakdeviren 1 Ekim 2020 10:48