Name: Yarmayla Hazırlanan: Patlıcanlı Yalancı Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Yarmayla Hazırlanan: Patlıcanlı Yalancı Köfte Tarifi

Doyurucu ve lezzet dolu bir akşam yemeğine ne derseniz? Patlıcanlı yalancı köfte tarifi ile sofralarınızı daha da enfes hale getireceksiniz. Hazırlaması oldukça pratik olan ve yarma ile hazırlanan tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Ciğdem çetiner

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Patlıcanlı Yalancı Köfte Kalorisi Ne Kadar: 182/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Patlıcanlı Yalancı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı yarma
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı sıcak su
2 adet patlıcan
1 adet soğan
3 adet sivri biber
2 adet domates
1 çorba kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Patlıcanlı Yalancı Köfte Tarifinin Püf Noktası

Patlıcanları kızartalım.

Patlıcanlı Yalancı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir yoğurma kabına yarmayı ve tuzu koyup su ilavesiyle hamur haline getirelim.
Sonra bu hamurdan bezeler alıp minik köfteler yapalım.
Bir tencereye doğranmış biberi ve yağı koyup kavuralım. İçine kavrulmuş soğan, domates ve salçayı koyup soteleyelim.
Patlıcanları alacalı soyup parmak kalınlığında doğrayıp kızartalım. Sotelenen domatesli karışıma kaynar su koyup köfteleri içine atalım.
10-15 dakika köfteler pişene kadar kaynatalım. Patlıcanları ve tuzunu da koyup bir iki dakika daha pişirelim. Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?