Saray kebabı, incecik yufka içerisine tavuk harcının doldurulup bohça şeklinde kapatılması ve fırında üzeri kaşar peyniriyle kızartılmasıyla hazırlanan bir fırın yemeği. Türk mutfağı yemekleri arasında porsiyonluk doyurucu yapısıyla ziyafet niteliği taşır.
Tavuğun yumuşacık, sulu dokusu, fırının sıcağında rengini alan yufkanın çıtırlığıyla kucaklaşacak. Geleneksel tarifler sandığımızdan çok daha esnek, çok daha bizden; yufkayı şefkatle sararken kendi el lezzetinizi katacaksınız.
Akşamın telaşı bastırmadan hünerli ellerinizle dillere destan bir akşam yemeği hazırlayacaksınız.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Saray Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Saray Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Saray Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Saray Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi
Yufkayı bohça gibi kapattıktan sonra üzerine fırça yardımıyla çok hafif su veya zeytinyağı sürebilirsiniz.
Saray Kebabı Tarifinin Servis Önerisi
Közlenmiş çeri domatesler, bir dal taze biberiye veya ince kıyılmış maydanoz ekleyerek sunabilirsiniz.
Saray Kebabı Tarifinde Hangi Baharatlar Kullanılır?
Kekik, kimyon ve çok hafif acı pul biber.
Saray Kebabını Nasıl Sunmalıyım?
Fırınlanmış çeri domatesler, sivri biber ve ince kıyım taze maydanoz ile servis edebilirsiniz.
Saray Kebabı Yaparken Hangi Et Daha İyi Olur?
Tavuk göğsü veya kemiksiz tavuk but eti.
Saray Kebabının En İyi Eşlik Eden İçecekleri Nelerdir?
Saray Kebabının En İyi Yan Yemekleri Hangileridir?
Zeytinyağlı taze fasulye, enginar veya fırınlanmış taze baharatlı patates dilimleri.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Yufkanın İçinde Saklı: Saray Kebabı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!