Kahvaltıda Tarifler Kırklareli'den: Soğan Pidesi Tarifi

Soğan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket instant maya (10 gram)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
• - aldığı kadar un
• 10 yemek kaşığı sıvı yağ (( yufkaların üzeri için))

İç Malzemesi için:

• 6 adet soğan ((doğranmış))
• 3 adet domates ((rendelenmiş))
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 demet maydanoz ((kıyılmış))
• 1,5 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri İçin:

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yumurta