Name: Karnabahar Sevme Nedeni: Soslu Karnabahar
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Sevmeyenlere bile rahatlıkla karnabahar yedirebileceğiniz bir tarif bu. Soslu karnabahara bir şans vermelisiniz kesinlikle. Haydi o zaman mutfaktan bekleniyorsunuz.

mrs.sunlock

ÜYE

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Soslu Karnabahar Kalorisi Ne Kadar: 383/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Soslu Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

1/2 adet karnabahar
3 yemek kaşığı un
1/2 su bardağı süt
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı cajun baharatı
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı galeta unu
4 yemek kaşığı sweeh chilli sos
2 yemek kaşığı acı sos
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı susam
1-2 dal maydanoz

Soslu Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

Karnabaharlaru 10 dakika kadar sıcak suda haşlayalım. Bir kaseye unu ve baharatlarını ekleyip sütü azar azar ekleyerek koyu boza kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
Karnabaharları hazırladığımız bu karışıma bulayıp sonra galete ununa buluyoruz. Fırında 200 derece 15-20 dakika kızarana kadar pişiriyoruz.
Sonra bir kaseye sweet chili sos, acı sos ve zeytinyağını ekleyip karıştırıyoruz. Karnabaharları bulayıp 5-10 dakika daha fırında tutuyoruz.
Üzerine susam ve maydanoz döküp öyle servis yapıyoruz. Afiyet olsun. ♥️

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?